Disfrutando de la cocina

~Sobre mi~

Hola! Soy Laura, la autora del blog y canal de Youtube Disfrutando de la Cocina. En este blog quiero compartir recetas fáciles y sabrosas para los que, como yo, les gusta cocinar para ellos, su familia o amigos.

Cupcakes de animales de la selva (Postre fácil)

Tal y como dije en el anterior post, os pongo las fotos de los cupcakes de animales que hice para el cumpleaños de mi sobrino.
Para hacerlos usé la receta del libro que me regalaron para Reyes de “Cupcakes” de Joan and Graham Belgrove. El diseño de los cupcakes fue por unas fotos que me pasó mi hermana. Las medidas eran americanas (ya sabéis tazas y cucharadas) pero yo las pasé a gramos.

CUPCAKES ANIMALES DE LA SELVA

INGREDIENTES: (salen aproximadamente unos 10 muffins)

-3 huevos
-75 gr de azúcar
-120 gr de harina
– 6 cucharadas soperas de cacao
-1,5 cucharaditas de levadura
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-150 gr de mantequilla




Primeramente precalentamos el horno a 180º.

Mientras, ponemos el azúcar, lo huevos y el extracto de vainilla en un bol y lo pasamos por el túrmix.

Cuando ya tenemos una crema bien integrada añadimos la harina, la levadura y el cacao todo junto y batimos bien para que se incorpore perfectamente a la mezcla anterior.

CUPCAKES ANIMALES DE LA SELVACUPCAKES ANIMALES DE LA SELVAPreparamos los moldes de los muffins y le ponemos la crema, solo hasta la mitad para que así tenga para subir.

Los ponemos en el horno y los dejamos unos 16-18 min aproximadamente.

Una vez hechos los dejamos enfriar y ya se pueden decorar.

 

CUPCAKES ANIMALES DE LA SELVA
Para la decoración usé butter cream (que ya os dije como hacerla en otra receta), aunque esta vez, como iba untada no le puse tanta azúcar lustre. Más que nada porque se que muchas vez aquí en España no nos gusta excesivamente el dulce y siendo para niños no me quería pasar. También usé un poco de fondant, para hacer algunas decoraciones.Por lo visto a los niños les encantaron los animalitos, aunque a la cebra la confundían con una vaca. Jejeeje! Y para que no tengáis dudas eran cebras, leones, monos, ranas y mariquitas.
CUPCAKES ANIMALES DE LA SELVACUPCAKES ANIMALES DE LA SELVACUPCAKES ANIMALES DE LA SELVACUPCAKES ANIMALES DE LA SELVACUPCAKES ANIMALES DE LA SELVA
Os dejo las fotos que hizo mi hermana, aunque algunas no se ven del todo bien, pero bueno creo que se aprecia lo graciosos que eran los cupcakes!Buen provecho!
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