Disfrutando de la cocina

~Sobre mi~

Hola! Soy Laura, la autora del blog y canal de Youtube Disfrutando de la Cocina. En este blog quiero compartir recetas fáciles y sabrosas para los que, como yo, les gusta cocinar para ellos, su familia o amigos.

Descubre mas contenido en Instagram

Recetas para intolerantes al huevo

En el último post os mostraba un delicioso bizcocho de chocolate sin huevo y entre los muchos comentarios en las redes sociales y correos que recibí me preguntaban sobre otros postres o recetas sin huevo. Así que me quedé pensando, y si bien, como os dije no soy fan de los huevos si que los utilizo sin pensarlo mucho, debido a ello no tengo muchas recetas para intolerantes al huevo.Por eso, he hecho un recopilatorio de recetas de otros blogs donde no se usa huevo en ellas. Pedí colaboración en Google+ y muy amablemente me ayudaron con sus aportes. A mi me encantaron y estoy convencida que a vosotros también.

Así que aquí tenéis estas deliciosas recetas sin huevo para intolerantes a dicho alimento!

Seguro que os pensáis que sólo os voy a traer postres, pues os equivocáis, también hay alguna receta salada.

En primer lugar empezaremos por una deliciosa Quiche de verduras y salmón de Rosa del blog Comer Especial. Nos prepara esta deliciosa Quiche además de sana y sabrosa podrá tomar quienes tengan intolerancia al huevo y a la lactosa, porque no lleva ni nata ni huevo. Creo que es una idea genial y la pinta es deliciosa!




La salsa Mayonesa es una de mis favoritas, en casa nos encanta. Lo malo es que se necesita huevo para poder hacerla, de ahí que la receta de lactonesa es perfecta para quienes tengas algún tipo de intolerancia al huevo. Todo el sabor de esta salsa y sin ningún tipo de peligro. Esta receta es de Bego de la Empaná Light de bego.
Y por último, en el apartado de recetas saladas tenemos esta tortilla de patatas sin huevo. Si os fijáis en la foto nadie diría que no lleva huevo, y seguro que está para chuparse los dedos! Así que con esta receta de Elena de Recetas con mimo ya no tenéis excusa para no paladear este delicioso manjar!

Y ahora si que ya vamos a por los postres. Tenemos para elegir los que queramos y del tipo que queramos.

En el blog de Bily  encontraréis un montón de recetas para intolerantes al huevo, a mi estas dos me han encantado. Y es que además de buenas, tienen una pinta espectacular.
Esta tarta de galletas y mascarpone además de fácil tiene que estar para chuparse los dedos y seguro que a todos os encanta.

El otro que me ha encantado es el brownie de avellanas sin huevo, que buena pinta tiene, y con lo que me gusta a mi el chocolate como para dejarlo escapar. Es un poco más esponjoso que los típicos brownies pero con avellanas tiene que estar de vicio!!

Otro postre que típicamente lleva huevo es el flan, en esta receta Pilar de Postre Originales nos trae un flan sin huevo. Una deliciosa mezcla de avena y plátano, que encantará a todos los de casa. Y que nos demuestra que se puede disfrutar de un riquísimo flan sin tener que preocuparse por los huevos.

Este no es un brownie, pero está igualmente delicioso. Esta es mi propuesta para un postre sin huevo, un delicioso bizcocho de chocolate. En casa nos encantó, y ya lo tengo como imprescindible para cuando me apetezca tomar un dulce y no quiera saltarme mi regla de máximo 2 huevos a la semana por persona. Que Julio tiene colesterol y no nos podemos pasar con los huevos.

Otra receta que me ha encantado es este espectacular helado de vainilla sin huevo con chips de chocolate que nos trae Marina de The Sweetest Taste. Lo hace sin heladera y ya veis que no tiene nada que envidiar a los helado comprados. Y seguro que está para chuparse los dedos!! Este verano cae, seguro.

Y por último os traigo esta receta del blog Mis dulces Joyas, se trata de un postre libanés con agua de azahar. Estas Mouhalabieh o natillas con agua de azahar son suaves y ligeras e ideales para los intolerantes al huevo. También si queréis podéis añadirles frutos secos y ya sólo os quedará disfrutarlo!

Como podéis ver con esta recopilación de recetas ya no tenemos excusas para disfrutar de unos manjares sin preocuparse por las alergias a los huevos. Que si bien muchas personas no sufren de estas intolerancias, si que cada vez hay más personas que sufren de este problema y no por ello debemos dejar de disfrutar maravillas gastronómicas como estas.

Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

Todas estas recetas las comparto también en las redes sociales: Facebook , Twitter , Google+ , Pinterest , YouTube e Instagram , si quieres sígueme y así estarás al día de todo.

Si te gusta la cocina, tanto si eres un cocinillas, un principiante o un experto, y quieres puede participar en nuestro grupo de cocina Disfrutando de la Cocina en Facebook en Facebook. Donde podrás compartir, descubrir y disfrutar de estas recetas y muchas más

Si quieres COMPARTIR dale al botón y suscríbete a las Redes Sociales!

Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *