Trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate

La receta que os traigo hoy es perfecta para una cena, o para presentar como un entrante de picoteo. Si bien se puede hacer del relleno que más nos guste, en mi caso he preferido preparar la trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate, un poco como si fuera una pizza. Pero el relleno se puede preparar al gusto de cada uno.

En casa siempre guardo en el congelador láminas de hojaldre porque me van perfectas para preparar un picoteo, postre o cena rápida. Lo bueno que tiene el hojaldre es que es muy adaptable y sirve para cualquier cosa. Si vienen unos amigos a merendar y no tengo nada, con poco rato puedo preparar una rica merienda, o unos entrantes para una comida, o una cena de picoteo si vienen familia o amigos a cenar. Es lo bueno que tiene a parte de lo rico que está.

Comidas como la trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate son ideales para compartir. Se pueden preparar 2 o 3 versiones. Unas con pavo y queso, otras con salsa boloñesa y queso, con champiñones, etc. o dulce una trenza de chocolate o una de manzana y canela. Se cortan en porciones, y cada uno puede ir picoteando de lo que más les guste. Así no hay quejas, y como no ocupan mucho se pueden preparar dos o tres a la ver en el horno (dependiendo del tamaño de vuestro horno).

Se puede combinar con una patatas al ajo y queso, o si queréis algo un poco más vegetariano unas pizzas de berenjena que están para chuparse los dedos. Incluso si queréis hacer una cena más de picoteo, la trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate combina muy bien con una paté de jamón o un rico guacamole casero. Ummm!! Si es que opciones hay miles, todo depende de las ganas que tengamos de cocinar y meternos en la cocina.

Para vosotros cual quería la cena perfecta? Con que combinaríais esta rica trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate?

Ingredientes para la trenza de hojaldre:

• 1 lámina de hojaldre fresco, rectangular
• Pavo en daditos
• Mezcla de 4 quesos rallado
• Salsa de tomate casera
• 1 huevo para pintar
• Orégano

Preparación de la trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate:

1. En primer lugar, extenderemos la lámina de hojaldre sobre nuestra mesa de trabajo. Es mejor si es rectangular porque así es no desperdiciaremos nada, pero si redonda tampoco pasaría nada.
2. Seguidamente colocaremos en el centro unas cucharadas generosas de salsa de tomate caseras y las extenderemos bien con el dorso de la cuchara, encima pondremos los daditos de pavo, se pueden sustituir por jamón york o lo que más nos guste, y el queso rallado. En casa uso una mezcla de 4 quesos que trituro yo con ayuda de la Thermomix. Podéis usar lo que más os guste, en mi caso es enmental, gouda, Masdam y queso de oveja.
3. Una vez, tenemos nuestro relleno colocado, con un cuchillo iremos cortando la masa de los lados en diagonal en tiras, todas del tamaño aproximado de un dedo. Las iremos cruzando en forma de trenza desde un extremo a otro.
4. Cuando tengamos nuestra trenza acabada, la pincelaremos con huevo batido. Y la pondremos al horno, previamente precalentado, a 180º C durante unos 20-25 minutos. Pero cada horno es un mundo, así que ir vigilando y la sacáis cuando ya esté doradita.
5. La ponemos sobre la bandeja donde la vayamos a servir.

Y ya tenemos nuestra trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate lista para degustar.

Y si os gustan las recetas de trenzas de hojaldre, quizás os guste la trenza de hojaldre y chocolate con 3 ingredientes, ya que es una receta que siempre triunfa empezando por su presentación en la mesa.

Esta trenza de hojaldre, pavo, queso y tomate es un plato delicioso y fácil de hacer que seguramente complacerá a todos en su familia. Ya sea que lo hagas para una ocasión especial o una cena familiar regular, ¡esta receta seguramente será un éxito!

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