Disfrutando de la cocina

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Hola! Soy Laura, la autora del blog y canal de Youtube Disfrutando de la Cocina. En este blog quiero compartir recetas fáciles y sabrosas para los que, como yo, les gusta cocinar para ellos, su familia o amigos.

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Palmeras de hojaldre (Receta postre fácil)

Bueno, como vi en el blog de Gemma que era la anfitriona del HEMC 32: Hojaldre y como creo que eso lo puedo hacer yo, pues esta receta va para ello. Así que me decidí a preparar unas riquísimas palmeras de hojaldre que están para chuparse los dedos.

Cómo hacer palmeras de hojaldre fáciles

Se que es sencillita, pero de momento no he podido hacer mucho mas. Aunque sinceramente, no creí que me quedaran tan buenas. Esta receta es super sencillita, barata y encima te puede sacar de un apuro si tienes invitados.

 

VIDEORECETA – PALMERAS DE HOJALDRE (RECETA POSTRE FÁCIL):

INGREDIENTES – PALMERAS DE HOJALDRE (RECETA POSTRE FÁCIL):

-1 hoja de pasta de hojaldre (yo la compré en el Lidl que he leído que están muy buenas y realmente es verdad)
-Mantequilla
-Azúcar

 

PREPARACIÓN DE LA RECETA  – PALMERAS DE HOJALDRE (RECETA POSTRE FÁCIL):

 

En primer lugar, extendemos la masa de hojaldre y con un rodillo la aplanamos un poco para que esté un poco mas fina.

Una vez la tenemos más estirada la untamos con mantequilla que previamente habremos deshecho en el microondas.

Cuando ya esta toda untada de mantequilla le tiramos azúcar de forma que la tengamos bien repartida.

A partir de aquí, doblamos la masa y volvemos a estirarla con la ayuda del rodillo.

Y volvemos a pintarla con mantequilla y azúcar espolvoreado.

Después empezamos a enrollar uno de los lados hacia el centro y el otro lado también hacia el centro.

Una vez tenemos hecho el doble canuto lo vamos cortando a taquitos más bien generosos.

Estos taquitos los pintamos con mantequilla y les ponemos azúcar. Este lado lo ponemos encima de la bandeja del horno.

El lado que queda para arriba le espolvoreamos azúcar y lo metemos en le horno que previamente habremos precalentado a 190º. Lo tenemos un ratito, depende del horno, pero aproximadamente son unos 10 o 15 minutos.

Cuando ya estás hechas se sacan de la bandeja, se dejan enfriar un poquito y ya se pueden comer!

Por otro lado, cogemos más masa de hojaldre y la estiramos bien. Una vez lo tenemos bien estirado hacemos triángulos.

Estos triángulos los podemos hacer rellenos o no. Yo opté por hacerlos rellenos de chocolate. Así que en la parte más ancha le puse un poco de chocolate duro.

A partir de aquí se van enrollando los triángulos desde la parte más gruesa a la parte más fina.

Quedando la típica forma de los cruasanes. Si quieres puedes juntar un poco las puntas para que no salga el chocolate de dentro o dejarlo así.

Lo ponemos en una bandeja y los pintamos con mantequilla o huevo. Yo opté por la mantequilla porqué ya la tenía deshecha, pero el huevo es igualmente válido y adecuado.

Posteriormente lo metemos en el horno a 190º durante 10 o 15 minutos hasta que se doren. Lo dejamos enfriar un poquito y ya se puede comer.

Y por último para aprovechar los restos de masa que me quedaba hice 4 cuadraditos y los rellené de queso.

Posteriormente los doble y los junté estilo empanadilla. Pintándolos con mantequilla y poniéndolos en el horno junto con los cruasanes.

Lo dicho son super sencillos de hacer y me salieron muy ricos.

Yo los dejé blanquitos, ya que en esto cada cual según su gusto y a mi desde siempre he preferido las pastas blanquitas. Salen más sabrosas.
Y os puedo asegurar que no tenían nada que envidiar a los de panadería aunque la masa de los cruasanes no esa exactamente la misma.

 


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