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Hola! Soy Laura, la autora del blog y canal de Youtube Disfrutando de la Cocina. En este blog quiero compartir recetas fáciles y sabrosas para los que, como yo, les gusta cocinar para ellos, su familia o amigos.

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Pastas saladas de hojaldre (Receta fácil)

Hace poquito celebramos en el trabajo una fiestecita para celebrar la boda de una compañera. Cada uno debía llevar algo de comer, casi todo el mundo se decantó por cosas dulces, yo decidí que mejor sería llevar algo salado. Para este tipo de fiestas son perfectas estas pastas saladas de hojaldre, porque son fáciles de hacer y les gusta a todo el mundo.
Pastas saladas de hojaldre

 

Cuando trabajaba en la panadería casi cada semana había un encargo de este tipo de pastas saladas y os aseguro que eran muy caras. Cuando te decides a hacerlas en casa, ves que por poco dinero puedes conseguir un resultado de panadería y sorprender a tus comensales.

Es una receta muy fácil de preparar, sólo se necesita un poco de paciencia y un rato de horno, rápidamente tendréis estas riquísimas pastas saladas de hojaldre. Y ya si las queréis hacer totalmente profesionales las servís en una blonda como las que se usan en pastelerías y no sabrán distinguir si son caseras o compradas.

Pastas saladas de hojaldre

 




Al hacerlas caseras, lo mejor es que se puede elegir el sabor que más nos guste, yo las que he puesto son las más típicas, pero si te quieres decidir por usar un tapenade, o un paté de un sabor especial o lo que más te guste, puedes hacerlo y seguro que triunfas! Aquí el límite es tu imaginación!Las pastas saladas de hojaldre son muy socorridas para llevar a una celebración, pero a parte de estas hay otras opciones como los hojaldritos de salchichas, las espirales de queso y pavo o las patatas chips al microondas. Se tarda muy poco en prepararlas y gustan a todo el mundo. Pero lo bueno del hojaldre es que se puede usar para recetas saladas o dulces, que también triunfan siempre. A mi me gusta llevar a una celebración las tartitas de pera al caramelo, porque se hace en muy poco y su presentación y sabor dan la impresión que te has pasado mucho más rato en la cocina. O las rosas de manzana y hojaldre, que tienen una presentación muy bonita y el sabor ni os cuento lo bueno que está. Cúal es vuestra receta con hojaldre favorita?

Así que si tenéis un ocasión especial no dudéis en preparar esta receta de pastas saladas de hojaldre que os harán la ola, ya me diréis!

VIDEO RECETA:

 

 

INGREDIENTES:

-2 hojas de hojaldre fresco
-Frankfut

-Sobrasada

-Paté de atún

-Paté

-Jamón dulce

-Queso lonchas

-1 huevo

-Sésamo

-Orégano



 

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

 

Primeramente, cogeremos la hoja de hojaldre y la extenderemos sobre un marmol. Pondremos unos frankurts que enrollaremos con la masa de hojaldre. Cortaremos cerca de la unión y haremos trocitos de unos 2 centímetros de anchura.

PASTAS SALADAS DE HOJALDRE

 

Lo pondremos en la bandeja del horno y lo pintaremos con el huevo batido.

 

 

Seguiremos haciendo rollitos con el jamón dulce y el queso, que también enrollaremos y cortaremos a trocitos.

 

Y con los patés y la sobrasada también, una vez lo tengamos todos, los pintaremos con huevo batido y los decoraremos al gusto. Con sésamo, orégano o queso rallado.

 

PASTAS SALADAS DE HOJALDRE

 

 

Finalmente, lo pondremos en el horno previamente precalentado a 180º y lo dejaremos hasta que vemos que estan bien doraditos.

PASTAS SALADAS DE HOJALDRE

Cuando tengamos nuestras pastas saladas doradas se sacan del horno, se dejan enfriar y ya se pueden poner en bandejitas para servir.

 



 

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Una respuesta a “Pastas saladas de hojaldre (Receta fácil)”

  1. ANA ELIDY GONZALEZ dice:

    gracias por compartir sus recetas

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