Disfrutando de la cocina

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Hola! Soy Laura, la autora del blog y canal de Youtube Disfrutando de la Cocina. En este blog quiero compartir recetas fáciles y sabrosas para los que, como yo, les gusta cocinar para ellos, su familia o amigos.

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Mousse de plátano con glasa de chocolate (Postre fácil)

Últimamente le hago cada semana un postre diferente a Julio para que se lo lleve al trabajo. Y la verdad, que entre las horas de tren y el trabajo siempre le da una alegría al mediodía sacar su postre que le endulza el día. Eso es lo que mas me gusta. Pero por lo visto a su compañera de trabajo Mónica (desde aquí un saludo y un beso por cuidar de mi niño) le gustó mucho y quería la receta así que me he dado prisa en publicarla aunque tengo otras pendientes.

Y esta semana le he hecho un postre combinando su fruta favorita: el plátano y un postre. Esta receta la saqué de una página de Internet, pero la he modificado un poco.

INGREDIENTES:
-400 gr de plátanos
-El zumo de 1 limón
-60 gr de azúcar + 40 gr de azúcar
-Canela molida
-300 ml de nata 35% materia grasa.
Glasa de chocolate.




En primer lugar, se hace le zumo de limón y se le añade a los plátanos pelados y troceados.

MOUSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATE
Se añaden 60 gr azúcar, un poco de canela y se tritura bien con el túrmix.
MOUSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATE
Una vez lo tenemos todo triturado lo reservamos.
Por otro lado, montamos la nata con los 40 gr de azúcar (o más, según el gusto)
Cuando ya tenemos la nata montada la mezclamos con los plátanos triturados y con movimientos envolventes mezclamos lentamente.
MOUSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATE
Servimos en moldes o copas y guardamos en el congelador.
MOUSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATECuando lo tenemos congelado le añadimos la glasa de chocolate (no pongo la receta porque ya la puse en otra receta) al gusto.

MOUSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATEMOUSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATE
Y ya podemos servir!

Buen provecho!!

Mónica, espero que te guste y ya ves que es súper fácil!

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