Mousse de plátano con glasa de chocolate
Últimamente le hago cada semana un postre diferente a Julio para que se lo lleve al trabajo. Y la verdad, que entre las horas de tren y el trabajo siempre le da una alegría al mediodía sacar su postre que le endulza el día. Eso es lo que mas me gusta. Pero por lo visto a su compañera de trabajo Mónica (desde aquí un saludo y un beso por cuidar de mi niño) le gustó mucho y quería la receta así que me he dado prisa en publicarla aunque tengo otras pendientes.

Y esta semana le he hecho un postre combinando su fruta favorita: el plátano y un postre. Esta receta la saqué de una página de Internet, pero la he modificado un poco.
PREPARACIÓN DE LA RECETA – MOUSSE DE PLÁTANO CON GLASA DE CHOCOLATE (RECETA FÁCIL):
- En primer lugar, se hace le zumo de limón y se le añade a los plátanos pelados y troceados.
- Se añaden 60 gr azúcar, un poco de canela y se tritura bien con el túrmix.
- Una vez lo tenemos todo triturado lo reservamos.
- Por otro lado, montamos la nata con los 40 gr de azúcar (o más, según el gusto)
- Cuando ya tenemos la nata montada la mezclamos con los plátanos triturados y con movimientos envolventes mezclamos lentamente.
- Servimos en moldes o copas y guardamos en el congelador.
- Cuando lo tenemos congelado le añadimos la glasa de chocolate (no pongo la receta porque ya la puse en otra receta) al gusto.

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