Disfrutando de la cocina

Turrón de chocolate crujiente (Receta Postre fácil)

Ahora si que si!! Tenemos las Navidades a menos de una semana y la mitad ya estamos de los nervios con los preparativos. Yo por suerte voy de invitada a todas la fiestas navideñas y es que el revelo generacional aún no ha llegado a mi familia. Por lo tanto, le dejo los preparativos a mi madre, mi hermana mayor y mi tía.

hacer turron de chocolate crujientes tipo suchard

Pero como en mi familia esto de los dulces no es lo suyo me los dejan a mi, así que tampoco me libro del todo de preparar algo.

Para Navidad este año prepararé el delicioso Kringle Estonio que me encantó y estoy más que convencida que a mi familia le va a gustar mucho. Y a parte, para los más chocolateros no puede faltar el irrepetible turrón de chocolate.

Ya hice hace unos años uno pero debo admitir que esta receta está mejorada y finalmente añadí la manteca de cerdo que me resistía a ponerla. Pero creo que gracias a ella mejora mucho. El turrón es mucho más suave y no tan duro, y la mezcla de chocolates le da un sabor de rechupete!

hacer turron de chocolate crujientes tipo suchard

En casa hemos hecho dos tabletas y unos minis Papa Noel con lo que sobró y no han durado ni 4 días. Que glotones somos!! Pero es que entra muy bien y sin darte cuenta ya te has zampado una tableta entera!
Jeejeje!!

VIDEORECETA – TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE (RECETA POSTRE FÁCIL):

PREPARACIÓN DE LA RECETA – TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE (RECETA POSTRE FÁCIL):

  1. Empezamos deshaciendo los dos chocolates con la manteca de cerdo en el microondas. Lo desharemos en intervalos de 1 minuto para que no se nos queme el chocolate.
  2. Una vez deshecho, lo mezclamos bien hasta que esté bien integrado y en ese momento le añadimos el arroz inflado. Lo integramos bien junto con los chocolates y la manteca.
  3. Seguidamente, vertemos nuestra preparación en los moldes que tengamos preparados. Como molde podemos usar o bien una caja para turrón, un molde de silicona o metacrilato, o usar un brick de leche cortado en vertical.
  4. Metemos nuestro molde en el frigorífico hasta que endurezca.
hacer turron de chocolate crujientes tipo suchard

Una vez listo, ya podemos desmoldar nuestro turrón de chocolate crujiente y disfrutar!


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