Disfrutando de la cocina

La comida mejicana puede gustarte o no, pero hay algunas recetas típicas de restaurantes mejicanos que seguro que a más de uno os encantan. Una de esas son las quesadillas, con la variantes jamón York y queso o chorizo y queso. También tenemos el guacamole. Pero hoy nos centraremos en las quesadillas. El Guacamole para dentro de unos días.

A finales del mes pasado me llegó mi caja Degustabox y entre las muchas delicias venían una paquete de tortitas de maíz de MexiFoods, y sólo con verlo ya tenía claro que las iba a aprovechar para hacer la recetas de las quesadillas. A mi me encantan y a Julio más!!

Como veis es un receta muy pero que muy fácil y al mismo tiempo espectacular de buena. Normalmente las hago al horno, pero últimamente las hago en la sartén y creo que quedan mucho mejor. Eso si, hace falta un poco de práctica a la hora de girarlas. Pero eso después de hacer unas cuantas ya no os supondrá un problema y estoy segura que os encantará el resultado.

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Así que os dejo con la receta y ya veréis como más de uno este fin de semana se le antoja unas quesadillas!! Ya me contaréis!!