mundo es el brownie, no sé qué tiene este postre que a mí me vuelve loca. Tiene
un intenso sabor a chocolate, es jugoso y, perfecto para cualquier momento del
día. Pero este brownie de calabacín y chocolate tiene la particularidad de que
no lleva ni huevo, ni leche y es perfecto
para los veganos.
le da un toque jugoso al brownie y no se nota
en el sabor. Es una forma perfecta para que los niños coman verduras sin
saberlo. Y para los adultos que no les gusta tanto las verduras. Si bien, el
brownie no es muy esponjoso como lo sería otro tipo de bizcocho, su densidad le
da un toque riquísimo. Con la parte de afuera ligeramente crujiente y si
interior denso y con un intenso sabor a chocolate, es un postre perfecto para
muchos.
tipo de dulce para las meriendas familiares, es perfecta para tomar con un buen
café o chocolate, o incluso, con unos riquísimos batidos. Y como es fácil de
preparar no requiere que paséis muchas horas en la cocina.
secos, con trocitos de chocolate, trozos de fruta, etc. Este tiene la particularidad
de llevar calabacín y estoy segura que
cuando os sobre un calabacín solitario en la nevera no os podréis resistir a
preparar el brownie de calabacín y chocolate.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
a 180º y forraremos un molde rectangular con papel de horno. Por otro lado,
rallaremos el calabacín bien lavado, cortamos un extremo y con un rallador lo
rallamos hasta obtener 220 gr de calabacín (podemos hacerlo sin pelar el
calabacín o bien con el calabacín pelado, como prefiramos). También, si queréis
podéis trocear el calabacín y picarlo con la ayuda del accesorio picador de
vuestra batidora, lo importante es que quede bien picado. Verteremos el
calabacín en un escurridor y lo
dejaremos escurrir ligeramente hasta que pierda parte del agua.
con unas varillas. Seguidamente, añadiremos el calabacín rallado y el cacao en
polvo y lo mezclamos hasta que esté bien incorporado. Y por último añadimos el
resto de ingredientes y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.
una espátula igualamos la superficie para que quede bien liso y lo hornearemos
durante 40 minutos. Una vez pasado el tiempo, pincharemos con un palillo en la
zona del centro y si sale ligeramente manchando ya podemos sacar el brownie del
horno. Lo dejamos enfriar y ya lo podemos disfrutar.
meriendas o desayunos, es dulce pero no excesivamente.
Buen provecho y seguid Disfrutando de la
Cocina!
Deja un comentario