Disfrutando de la cocina

Ensalada de pera, queso de cabra y nueces

Como hacer una ensalada con queso de cabra espectacular. Hoy os traigo que os encantará, porque el verano es tiempo para preparar muchas recetas de ensaladas de todo tipo. Como esta ensalada de pera, queso de cabra y nueces. Muy fácil y riquísima que se sirve con una vinagreta de miel y mostaza.

ensalada con queso de cabra

La combinación de pera y queso de cabra es perfecta de por sí, por eso combinada con la lechuga y las nueces es una delicia. Y si además le añadimos la vinagreta ni os cuenta. Lo bueno de esta ensalada es que la podemos disfrutar durante todo el año porque encontramos peras en cualquier frutería siempre, de una variedad u otra. Y eso hace que no deba ser una ensalada estacional, como podrían ser otras.

Si bien yo os doy mi propuesta de acompañamiento podéis hacerlo como más os guste. Sólo con aceite y vinagre u otro tipo de vinagreta. La ensalada de pera, queso de cabra y nueces combina con todo. Y es perfecta como entrantes de la comida o la cena.

ensalada con queso de cabra

Si os gustan las ensaladas verdes en el blog encontraréis unas cuantas. Como la ensalada de fresas y queso de cabra o o la de ensalada de pollo y mango. Pero también hay de tomate y pepino, o de noodles de pepino y mango. Con que os gusta acompañar a vosotros las ensaladas? Si os gustan acompañarlas con queso fresco se puede hacer casero.

Preparación de la vinagreta de miel y mostaza para la ensalada:

  1. Empezamos pelando y picando finamente el ajo.
  2. Agregamos el ajo junto al resto de ingredientes en un recipiente con tapa.
  3. Cerramos la tapadera y agitamos para que quede bien integrada la vinagreta.
  4. Y reservamos para añadir en el último momento a la ensalada.

Preparación final y presentación de la ensalada de pera, queso de cabra y nueces:

  1. Preparamos la lechuga, limpiándola y cortándola. A no ser que la hayamos comprado de bolsa que ya venga lista para disfrutar.
  2. Secamos la lechuga con cuidado y la depositamos en el recipiente o plato donde la vayamos a servir.
  3. Pelamos la pera y la cortamos en rodajas. La colocamos sobre la lechuga.
  4. Desmigajamos el queso de cabra y colocamos encima de la lechuga y las peras. Junto con las nueces.
  5. Servimos acompañada con la vinagreta de miel y mostaza.
ensalada con queso de cabra

Y ya tenemos la ensalada de pera, queso de cabra y nueces lista para disfrutar!


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