Disfrutando de la cocina

Guiso de garbanzos con fideos

Como cocinar garbanzos. Hoy os traigo una receta perfecta para disfrutar de las legumbre en nuestro día a día. A los más pequeños de la casa les va a encantar, porque une los garbanzos con la pasta, que le encanta. Probad este guiso de garbanzos con fideos que os encantará!

guiso de garbanzos

Las legumbre en casa nos encanta, mi marido y mi hija se las comen como si no hubiera un mañana. Ya desde pequeña las recetas con garbanzos eran sus favoritas. Lo bueno de este tipo de comidas es que son muy fáciles de hacer. Las legumbres son muy beneficiosas para la salud cardiovascular y contienen una buena cantidad de fibra ideal para nuestra

Los garbanzos estofados se los preparo mucho a mi marida para llevar al trabajo, es un plato muy completo que es ideal para llevar en tartera. Además, la proteína de las legumbres hace que pueda ser plato único, perfectamente. Si lo vamos a recalentar es importante que quede un buen caldito porque los fideos absorben una buena cantidad.

guiso de garbanzos

Muchas veces me pedís recetas con garbanzos cocidos, en casa los uso mucho, porque permiten reducir mucho la cocción de la receta. En el blog encontraréis unos ricos garbanzos encebollados que están de rechupete, o los garbanzos de mi madre con arroz. Y pronto os traeré una receta dulce donde se usan los garbanzos como ingrediente principal!

VIDEORECETA – GUISO DE GARBANZOS CON FIDEOS (RECETA FÁCIL):

Preparación de los garbanzos con fideos:

  1. Ponemos a fuego medio un cazo con el agua para cocer o el caldo (dependiendo de lo que queráis usar).
  2. En el cazo añadimos un chorrito de aceite generoso, los ajos con la piel, la hoja de laurel, la cebolla, el tomate y la sal.
  3. Cuando esté hirviendo el agua añadimos los garbanzos que hemos lavado y escurridos. Los dejamos cocer durante 30 minutos.
  4. En este momento, si queremos, le podemos añadir chorizo y taquitos de jamón para darle más sabor.
  5. Pasados los 30 minutos añadimos los fideos y lo dejamos cocer, el tiempo que indique el fabricante.

Preparación final y presentación de los garbanzos con fideos:

  1. Cocemos los fideos 5 minutos (los que marca el fabricante en mi caso), pasado el tiempo dejamos reposar unos minutos. Y retiramos el tomate, los ajos, el laurel y la cebolla.
  2. Si queremos, podemos triturar el tomate y cebolla y añadirlo al guiso.
  3. Si hemos añadido el chorizo y los taquitos de jamón, los troceamos para servir junto con el guiso de garbanzos.
guiso de garbanzos

Y ya tenemos los garbanzos con fideos listos para disfrutar!


Todas estas recetas las comparto también en las redes sociales: Facebook , Twitter , Google+ , Pinterest , YouTube e Instagram , si quieres sígueme y así estarás al día de todo.

Si te gusta la cocina, tanto si eres un cocinillas, un principiante o un experto, y quieres puede participar en nuestro grupo de cocina Disfrutando de la Cocina en Facebook en Facebook. Donde podrás compartir, descubrir y disfrutar de estas recetas y muchas más

Si quieres COMPARTIR dale al botón y suscríbete a las Redes Sociales!

Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *