Banda de fresas y frutos del bosque light

Año nuevo, dieta nueva. Creo que el 99% de la población se hace como propósito de año nuevo empezar la dieta (también está el de ir al gimnasio o dejar de fumar) creo que son los más habituales en todas las casas. Y parece que la dieta está reñida con las cosas dulces, aunque el el 80% de los casos es así, hay algunas opciones perfectas para disfrutar de algo dulce sin que nos entren remordimientos, esta banda de fresa y frutos del bosque light es perfecta para eso.

Receta de banda de fresas y frutos del bosque light

Cuando este mes en mi caja Degustabox, vi la mermelada Hero Diet se me abrió el cielo. Porque podíamos tomar algo dulce sin tirar a la basura los esfuerzos que estamos haciendo para cuidarnos un poco más. Que a la operación biquini no llego seguro, pero tal vez si a la operación bañador.

Lo bueno de esta banda de fresas y frutas del bosque light es que se puede hacer con la mermelada y las frutas que prefiramos, sólo es necesario que combinen bien. Y como no nos pasamos con el azúcar tiene pocas calorías. Tampoco es necesario comérsela toda, aunque ganas dan, ya os lo puedo asegurar. Y así nos cuidamos para el veranito, o como mínimo para rebajar los excesos navideños.

Receta de banda de fresas y frutos del bosque light

Si te gustan las recetas con pocas calorías o lo más saludables posibles seguro que os encantarán los donuts de calabaza y chocolate, o el bizcocho de zanahoria y chocolate. Una delicia! En el blog encontraréis una buena cantidad de postres de diferentes tipos!

Índice de la receta

INGREDIENTES – BANDA DE FRESAS Y FRUTOS DEL BOSQUE LIGHT (RECETA FÁCIL):

  • 1 lámina de hojaldre fresco
  • 4 cucharadas de mermelada de fresas sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar o su equivalente en edulcorante (dependerá del que uséis)
  • Frutos del bosque
  • 50 ml de leche

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PREPARACIÓN DE LA RECETA – BANDA DE FRESAS Y FRUTOS DEL BOSQUE LIGHT (RECETA FÁCIL):

  1. Empezaremos poniendo en un bol las frutas del bosque con las dos cucharadas de azúcar o edulcorante. Dejaremos macerar un par de horas para que las frutas dejen ir su jugo.
  2. Una vez pasadas las dos horas, cortaremos nuestra lámina de hojaldre por la mitad, sólo usaremos media parte de ella, la otra la reservaremos para hacer otra banda o para cualquier otra receta que nos interese.
  3. Disponemos nuestra lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno y con un tenedor pincharemos la parte del centro para que no suba en el horno. Después repartiremos con una espátula la mermelada por el centro de nuestro hojaldre. Es importante dejar, un borde libre alrededor, aproximadamente 1 cm.
  4. Cuando ya tenemos nuestra mermelada bien esparcida repartiremos las frutas del bosque por encima escurriéndolas bien.
  5. Finalmente, pincelamos con la leche los bordes de nuestra banda para que se doren en el horno.
  6. Y metemos nuestra banda de hojaldre en el horno, previamente precalentado, hasta que esté bien doradita. Aproximadamente unos 15-20 minutos, pero id vigilando porque cada horno es un mundo.
Receta de banda de fresas y frutos del bosque light

Una vez pasado el tiempo ya tenemos nuestra banda de fresas y frutas del bosque light lista para disfrutar. Si queréis se puede espolvorear con azúcar glas, lustre o impalpable por encima para decorar.

Receta de banda de fresas y frutos del bosque light

Banda de fresas y frutos del bosque light

Laura
Plato celebraciones, Desayuno, Merienda
Cocina Española
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 1 lámina de hojaldre fresco
  • 4 cucharadas mermelada de fresas sin azúcar
  • 2 cucharadas azúcar o su equivalente en edulcorante (dependerá del que uséis)
  • Frutos del bosque
  • 50 ml leche

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontraréis la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abrí el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y más adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.

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