20 trucos para freidora de aire imprescindibles

20 trucos para freidora de aire imprescindibles

¿Quieres saber los mejores trucos para utilizar una freidora de aire? Aquí tienes 20 de los mejores trucos para principiantes e imprescindibles para que puedas disfrutar de la cocción más rápida y con la máxima calidad de este electrodoméstico. A continuación le ofrecemos 20 consejos sobre las mejores freidoras de aire para para que puedas sacar el máximo partido a tu compra.

20 trucos para freidora de aire imprescindibles

La freidora de aire es uno de los pequeños electrodomésticos de cocina más populares entre las personas que quieren disfrutar de los alimentos fritos de una manera más saludable. La verdad es que no todas las freidoras de aire son iguales, por lo que es importante saber qué características hacen que una sea mejor que otra si se busca una experiencia óptima.

La air fryer se ha convertido en uno de mis aparatos de cocina favoritos. Antes de adquirirla, investigué mucho sobre si merecía la pena invertir en otro electrodoméstico. Todo lo que leí sobre este tema me pareció una opción ideal: ¿a quién no le gustaría poder comer alimentos fritos sin todas esas calorías extra?

¿Conoces las freidoras de aire?

Una freidora de aire es un aparato de cocina pequeño y compacto que permite obtener alimentos crujientes sin todo el aceite y la grasa de la fritura. Esta forma sencilla y saludable de cocinar se ha impuesto rápidamente porque no requiere el uso de platos o utensilios adicionales. Hace circular aire caliente de hasta 200° C alrededor de los alimentos para que se cocinen sin necesidad de aceite.

La comida "frita" al aire es más saludable que las opciones tradicionales fritas, y la freidora de aire hace que sea más fácil que nunca disfrutar de esas comidas en casa. Estos 20 consejos te ayudarán a empezar a utilizar tu nuevo electrodoméstico.

20 trucos para freidora de aire imprescindibles

Los 20 mejores consejos para freidoras de aire imprescindibles:

Primeros pasos con tu freidora de aire:

1>> Freír los alimentos al aire es una forma rápida y saludable de cocinar. El tamaño de la freidora determina la cantidad de comida que cabe, y el tamaño más adecuado para tu familia dependerá del número de personas que vayan a comer a la vez. Por ejemplo: si se cocina para 2 personas, 1.5-2 litros debería estar bien; sin embargo, si se cocina para 4 personas o más, opte por un modelo de 5 litros o más para que todo quede crujiente.

2>> La freidora de aire que has comprado es estupenda, pero lo primero que debes hacer siempre es limpiarla. Límpialo con un paño con agua y retira todas las protecciones que puedan venir de fábrica. Una vez que tu dispositivo esté bien limpio, sécalo completamente antes de comenzar cualquier nueva aventura culinaria.

3>> Se recomienda mantener la freidora de aire unos 15 centímetros de espacio alrededor para que el calor pueda circular fácilmente. La Air fryer alcanza grandes temperaturas y si no hay una buen ventilación se puede sobrecalentar y quemarse.

4>> Aunque es una freidora sin aceite, añadir un poco de aceite en spray asegurará de que todo salga dorado y también evitará que cualquier alimento empanado se pegue a al cestillo. En cambio, si estás cocinando sólo la carne, como la carne de vacuno, entonces no hay necesidad de ningún jugo adicional, puesto que se cocinará en sus juigos, aunque si queremos podemos rociarla un poco para darle brillo y sabor.

5>> Los ajustes preestablecidos de tu freidora de aire te ahorrarán tiempo y energía al determinar automáticamente las condiciones óptimas necesarias para cada plato. ¡La comida frita en la air fryer saldrá exactamente como la quieres sin necesidad de aceite!

6>> La freidora de aire no tiene botón de precalentamiento, así que simplemente la encendemos y dejamos que funcionando durante 3 o 4 minutos antes de empezar a usarla con mi comida. ¡Así la tenemos lista para usar sin esperas eternas!! ¡la comida uniformemente cocinada y con un tiempo de cocción más rápido también!

7>> Cuando tu freidora de aire se haya enfriado, utiliza un detergente suave para limpiar el cestillo. El resto de la freidora la limpiamos con un paño húmedo, para después secarla bien con un trapo.

Lo bueno de las freidoras de aire es que podemos adaptar recetas para hacerlas allí y convertir esa receta es mucho más saludable y económica (dado el precio de la electricidad actual) ahorrando en precalentar el horno. Porque os habéis planteado que podemos hacer unos molletes de antequera en la freidora. O unas galletas de queso, por ejemplo.

Trucos para conseguir un mejor resultado en tus recetas en la freidora de aire:

8>> Algunos sprays desmoldantes pueden dañar sus cestas si se utilizan con demasiada frecuencia. Es mejor frotar el aceite o usar un spray de aceite de oliva. Estos sprays los venden en supermercados, pero si prefieres te recomiendo que inviertas en un buen spray que puedas rellenar con el aceite que uses, normalmente para cocina.

9>> Para evitar que los alimentos se sequen, es posible que tengas que bajar la temperatura de cocción. Las freidoras de aire se calientan muy rápidamente y, como están moviendo aire caliente en su interior, puede ser difícil cocinar a 180° si la receta dice "hornear" a 200°. Para solucionar este problema, suelo cocinar los alimentos a una temperatura más baja de la que tendrían normalmente si se hornearan en una placa (o plancha), unos 15-20ºC, más o menos.

10>> Cuando coloques los alimentos en la cesta, procura no amontonarlos, lo que ayudará a acelerar el tiempo de cocción. Darle espacio permite que el aire circule más fácilmente, lo que da como resultado una textura crujiente por todas partes. La mejor manera de cocinar los alimentos es colocarlos en una sola capa en tu cesta.

11>>Utilizar un palillo o un utensilio para sujetar el elemento superior en el cestillo evita que la comida salga volando mientras se cocina. ¡Esto funciona bien si cocinas algo como sándwiches de queso en los que no hay mucho más que pan y con el propio aire de la freidora de aire puede moverlo!

12>> Agita o voltea los alimentos a mitad de la cocción con un buen par de pinzas. Cuando utilices tu freidora de aire, asegúrate de hacer una pausa a mitad de la cocción para girar o dar vueltas a la comida.

13>> Para conseguir una acabado perfecto es importante añadir un poco más de aceite cuando le demos la vuelta a los alimentos en la air fryer. De esta forma quedará crujiente por los dos lados.

La air fryer es perfecta para preparar recetas muy variadas. Que tal unas palmeritas de hojaldre, una merienda rápida que todos queremos. También podemos preparar bizcochos para hacer pasteles de cumpleaños. O el típico plumcake de chocolate para el desayuno.

20 trucos para freidora de aire imprescindibles

No te olvides de estos últimos trucos para la air fryer:

14>> La mejor manera de evitar el humo blanco al cocinar con tu freidora de aire es colocar una rebanada de pan en el fondo del cestillo. De esta forma la grasa caerá sobre ella y no se quemarà en contacto con el aire caliente de la air fryer.

15>> La mejor manera de comprobar si tu comida está hecha es con un termómetro preciso. Puedes insertarlo a mitad del tiempo de cocción y comprobar si la temperatura de los alimentos es la adecuada. Y de esta forma evitamos que se seque demasiado la carne o los alimentos.

16>> Empanar los alimentos es una forma estupenda de dar a la comida un delicioso exterior crujiente y mantener el interior suave y listo para cualquier salsa o condimento que se aplique después. Y para consseguir el resultado ideal podemos usar un spray de aceite para añadir el aceite.

17>> No olvides que la air fryer también puede hacer que cocinar platos más saludables sea mucho más fácil de lo que normalmente hacemos. Prueba a hacer guarniciones de verduras en tu freidora de aire y olvida los comidas precocinadas.

18>> Las patatas fritas y las pizzas salen blandas cuando los recalientas en el microondas. Sin embargo, una freidora de aire hace que calentar las sobras sea fácil porque la comida sale crujiente y deliciosa.

19>> Hay muchas recetas de freidoras de aire disponibles, lo que es muy útil cuando se trata de averiguar qué cocinar por primera vez. En este blog encontrarás varias recetas con freidora que seguro que gustan. Y sino puedes encontrar libros de cocina para aprender a usar la freidora de aire.

20>> ¡La freidora de aire no sólo nos ayuda a cocinar nuestros alimentos fritos favoritos de una manera más saludable, también puede usarse para hornear! Puede que no pienses que puede utilizar este aparato para hornear, pero lo creas o no, hay miles de recetas en línea que harán que el uso de la freidora sea fácil.

20 trucos para freidora de aire imprescindibles

¿Quieres más motivos para que la freidora de aire sea tu electrodoméstico favorito?

Cocinar en una freidora de aire es una forma estupenda de reducir la cantidad de grasa y calorías de tu comida, manteniendo su textura y sus nutrientes:

  1. Cocina en pequeñas tandas: Mantén el contenido de tu freidora de aire para unas 2-4 personas a la vez, ya que las cantidades más pequeñas de comida se cocinarán más rápido y serán más fáciles de comer.
  2. Úsala para recalentar las sobras: Sustituye el microondas para recalentar las sobras de otro día. El microondas, muchas veces modifica la textura de los alimentos dejándolos gomosos. Con la freidora conseguir calentarlos con una textura crujiente. Parecerán recién hechos.
  3. Perfecta para los meses de más calor: En verano, cuando encender el horno puede ser un infierno, la freidora de aire puede ser nuestra gran aliada. Sólo necesita 4 minutos para precalentarse, lo que nos ahorra tiempo de calor insorpotable innecesarios, y podemos preparar en ella las mismas recetas que en el horno.
20 trucos para freidora de aire imprescindibles

20 trucos para freidora de aire imprescindibles

Laura
Las freidoras de aire están de moda estos días, ¡y por una buena razón! Ofrecen una alternativa más saludable a la fritura, y pueden utilizarse para cocinar una gran variedad de alimentos. Si eres nuevo en la fritura al aire, o simplemente buscas algunos consejos para mejorar tu juego de fritura al aire, ¡consulta estos 20 trucos imprescindibles para la freidora al aire!
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Si acabas de comprar una freidora de aire, ¡no te preocupes! Tengo 20 trucos imprescindibles para que los pruebes. Y una vez que empieces, asegúrate de seguirme en YouTube para ver más consejos de cocina, ideas de recetas y vídeos sobre cómo hacerlo. Nunca se sabe: tu nuevo utensilio de cocina podría convertirse en tu nuevo electrodoméstico favorito. ¿Has probado alguno de estos trucos? ¿Cuál es tu truco favorito? Cuéntamelo en los comentarios. Y puntua con las estrellitas si crees que te ha sido útil el post.

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontraréis la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abrí el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y más adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.

Tengo mas recetas, mira si te interesa verlas

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