Resumen del año 2019

Quedan poco más que horas para acabar el 2019, y este año quiero hacer un poco de memoria o resumen de lo vivido durante el año. La verdad es que si hago un resumen no ha sido un mal año. He vivido nuevas experiencias que nunca hubiera pensado que viviría y he conocido gente que en la vida hubiera pensado que conocería!

Y espero seguir haciendo este mismo camino, o parecido, el próximo año.

Empecé el año, sumergida en constipados, fiebres y mocos de mi hija que empezó la guardería ese curso y se tenía que "inmunizar" (la típica frase que todos dicen y que es verdad). Sinceramente, la pobre se pasó más semanas enferma que en la guardería. Pero en P3 se ha notado porque casi no ha caído enferma.

He seguido con la actividad en el blog, canal y las RRSS, con muchas recetas que os han encantado. Como el queso fresco sin cuajo, que es una forme ideal para hacer queso en casa de la forma más simple y sin complicaciones que hay.

O el flan de queso casero que le da una textura deliciosa a este postre tan tradicional como este.

Este bizcocho de chocolate y yogur os ha robado el corazón lo mismo que a mi. Una receta tan fácil como esta, con mucho chocolate y super tierna no puede ser menos una baza ganadora en nuestro recetario.

Mis patatas favoritas de toda la vida, parece que también se han convertido en las vuestras. Y es que estas patatas con queso y bacon son, simplemente, deliciosas!

Entre las recetas que más han triunfado este 2019 están las albóndigas con patatas caseras. De esas recetas que necesitan mucho pan para mojar en la salsa!

Una tarta de las de siempre, la conocida por todos como la tarta de la abuela, pero en formato vasitos! Un éxito que siempre gusta!

Una de las receta que más éxito ha tenido en mi canal de Youtube este año han sido las natillas caseras. Una receta tradicional que no puedo faltar en nuestras mesas, y un postre de los de toda la vida!

Para mi este año ha sido un gran año, he tenido la suerte de participar en unos eventos que me han encantado y de conocer y desvirtualizar a influencers y profesionales que sigo desde hace tiempo.

En Junio tuve la suerte de poder asistir a visitar la fábrica de Aneto en Artés junto con otros influencers. Y ver de primera mano como fabrican los diferentes tipos de caldo que fabrican. También, los campos de donde compran los productos ecológicos con los que hacen sus caldos.

Pude estar en el 100 aniversario de KitchenAid donde nos hicieron un showcooking con todos los accesorios de los que dispone y sus diferentes opciones!! Una gran evento!

En Octubre tuve la suerte de participar en el evento de Bra, donde junto a otras influencers de cocina asistimos a un showcooking en el restaurante de los hermanos Torres. También pudimos disfrutar de su menú degustación que fue una maravilla. Y como colofón, pude conocer, también, a Martín Beresategui.

Un gran evento y una gran compañía, en él pude cocinar junto a la fotográfa gastronómica Raquel Carmona, que además, me firmó su libro que me regalaron la Navidad anterior. Y desvirtualizar a grandes cocineras como MJ de las recetas de MJ, a Carolina Ferrer de las Recetas de Carolina, a Rosa Ardá de Velocidad Cuchara, a Laura Lopez Mon de O'Food, Ines de Hoy comemos sano, Silvia de Chez Silvia y Loleta de Loleta by Loleta. Y otras muchas aficionadas y cocineras que asistieron.

En Octubre, como pudisteis leer en otro post, asistí a la quedada de las Instamamis de Instamamascat. donde a parte de aprender muchas cosas de pinterest y redes sociales pude desvirutalizar a muchas mamis que ya conocía a través de Instragram. Gracias a todo ello, puedo decir que mi cuenta de pinterest actualmente, tiene más de 1 millón de visitas al mes. Os recomiendo pasar por mi cuenta si os gusta pinterest y seguirme!

En Noviembre pude disfrutar del evento de Lidl de una riquísima cata de chocolate realizada por Carolina Vegas la compañera del popular maestro chocolatero de Canal Cocina David Pallás. En esta cata, pude aprender muchas cosas sobre el chocolate, su fabricación, y a diferenciar los diferentes tipos de % de cacao.  

Y, finalmente, en Diciembre, disfruté de una comida Navideña con Lidl donde pudimos disfrutar de una comida por menos de 6€ preparada con sus productos Deluxe. Además, de disfruta de un showcooking de mano de la influencer Megasilvita que nos enseñó a preparar unos ricos canapés variados para sorprender a nuestros familiares.

En estos eventos, a parte, de aprender muchas cosas nuevas, he podido conocer a influencers tanto de maternidad, hogar como cocina a los que ha sido un placer conocer. Y descubrir realidades diferentes como la de Soy una mama normal, con sus 9 hijos. O a los participantes de Masterchef Daniel y a Marcos de Master chef 6.

Así que para mi el año 2019 ha sido un gran año, y espero que el 2020 sea, como mínimo, igual que este. Espero poder seguir disfrutando preparando recetas para vosotros tanto en el blog como en mi canal de Youtube. También espero seguir conociéndoos a través de las redes sociales donde puedo interactuar con vosotros de una forma más personal y os voy conociendo un poco más cada día!

No me quiero olvidar de mencionar mi participación en el libro de Sabores Clavileño 2019, donde se recopilaban las mejores recetas con chocolate de los colaboradores de Clavileño! Donde podéis encontrar mi terrina de chocolate cremoso, un pastel que es un espectáculo!

Este es mi resumen del año 2019, y mis deseos para el próximo año! Os deseo a todos vosotros que disfrutéis una muy buena entrada de año!

Te proponemos estas recetasMi opinión sobre la comida de dieta de Dietbon. ¡Deliciosa y efectiva!

Pan casero Santa Rita

Fideos a la cazuela de Lluisa