Patatas al horno con ajo y queso

Como hacer unas patatas al horno con queso. Se trata de una receta perfecta para los entrantes o guarniciones de nuestras comidas o cenas. Las patatas al horno con ajo y queso son una delicia y, como veréis, son muy fáciles de hacer. Perfecta tanto para acompañar a carne o pescado.

Porque a los que nos encanta el queso no nos podemos resistir a preparar una deliciosas patatas gratinadas con queso, con mucho queso. El ajo combina perfectamente con el queso y el toque picante es una combinación explosiva para nuestra receta. En casa, nos encanta cualquier receta que lleve queso, y es el entrante ideal para cualquier ocasión.

Los buenos de las recetas con patatas es que son muy versátiles y nos sirven para cualquier ocasión, tanto para el día a día como para una comida o cena más formal. Y, además, son muy fáciles de preparar. Hay pocas recetas de patatas que sean complicadas y esta no es una de ellas.

Estas patatas son ideales para acompañar carne o pescado. Qué os parece usarlas de guarnición de un rico solomillo con salsa de jabugo? O un salmón en costra? Y, sobretodo, ideales para los amantes del queso!

VIDEORECETA – PATATAS AL HORNO CON QUESO (RECETA FÁCIL):

INGREDIENTES – PATATAS AL AJO Y QUESO (RECETA FÁCIL):

• 1/2 kg de patatas no muy grandes
• sal
• pimienta cayena o una guindilla
• 4 dientes de ajo
• Orégano
• Queso rallado para gratinar
• Aceite

Preparación de las patatas con queso:

1. Empezamos poniendo en un cazo con agua las patatas con la piel. Las ponemos a hervir hasta que estén blanditas al pinchar con un cuchillo o tenedor, aproximadamente, 45 min.
2. Las sacamos y las dejamos enfriar un rato.
3. Una vez frías, les sacamos la piel con cuidado usando las manos. Se despega fácilmente.
4. Cuando las tenemos peladas y limpias de imperfecciones, las cortamos en gajos. Todas del mismo tamaño.
5. En una sartén con un chorrito de aceite añadimos el ajo picado y lo doramos unos minutos.
6. Añadimos las patatas a la sartén con el ajo y dejamos que se frían unos minutos hasta que se doren un poquito. Mientras las removemos para que se impregnen del ajo y este no se queme.
7. Cuando ya tengan color añadimos la sal, un poco de pimienta cayena al gusto y el orégano. Lo removemos para que se integren bien.

Preparación final y presentación de las patatas:

1. Vertemos las patatas en un fuente apta para el horno y las repartimos bien por toda la fuente.
2. Repartimos el queso por encima de las patatas para que las cubra bien. La cantidad de queso a nuestro gusto.
3. Metemos en el horno, previamente, precalentado a 200ºC a gratinar unos 5 minutos.
4. Cuando esté el queso gratinado ya podemos sacar las patatas del horno.

Y ya tenemos las patatas al ajo y queso listas para disfrutar!

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