Patatas al horno para guarnición

Como hacer unas papas al horno para chuparse los dedos. La receta que os traigo hoy es perfecta para usar para guarnición de nuestros platos de carne o pescado. Por eso a mi, las patatas al horno me gusta hacerlas así, quedan espectaculares y son muy fáciles.

Las recetas al horno son perfectas para acompañarlas con estas patatas o con verduras. Dependiendo del día elijo una u otra opción. Aunque debo admitir que si me quiero asegurar el éxito me decanto por la patatas. Porque en casa a todos nos chiflan, las verduras, tiendo a pasarlas por la batidora y las convierto en un salsa para acompañar los platos.

El uso de las hierbas aromáticas le da un sabor riquísimo. A la vez, que si las usamos, también, para marinar la carne o el pescado quedará de lujo. Aunque las podéis modificar y cambiar según vuestro gusto. O, dependiendo de la disponibilidad que tengáis de ellas.

Una de las mejores cosas de las patatas al horno es que son una alternativa saludable a muchos otras guarniciones. Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida durante todo el día. También son ricas en fibra, lo que ayuda a que te sientas lleno y satisfecho. Entonces, si está buscando un acompañamiento nutritivo y delicioso, las papas al horno son la opción perfecta.

Las guarniciones son una parte importante de cualquier plato, ya que pueden añadir color, textura y sabor. Las patatas al horno son una gran opción para una guarnición, ya que son fáciles de hacer y se pueden personalizar para adaptarse a cualquier plato. No solo son fáciles de hacer, sino que también son increíblemente versátiles y se pueden adaptar a cualquier ocasión. Se pueden cortar en rodajas, en cubitos o se sirve entera.

Con que usariais de acompañamiento estas riquísimas patatas al horno? Yo lo tengo claro, a mí el pollo me encanta, así que perfectas para un rico pollo con ajo y perejil al horno que está para chuparse los dedos!! O unas alitas a la salsas barbacoa de esas que quitan el sentido! Y qué os parece como acompañamiento de unas alcachofas al horno? Opciones encontraréis las que más os gusten!

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Video receta – patatas al horno para guarnición

Ingredientes – patatas al horno para guarnición

• 4 patatas medianas
• 4 dientes de ajo
• 250 ml de vino blanco
• Sal
• Pimienta negra
• Tomillo
• 2 cucharadas rasas de orégano
• Aceite de oliva

Preparación de las patatas para guarnición:

1. Empezamos pelando, lavando y cortando las patatas en trozos irregulares, no es necesario que tengan una forma determinada. De unos 2 cm.
2. Colocamos las patatas en la fuente en las que las vamos a hornear y añadimos, la sal, la pimienta negra, el orégano, la ramita de tomillo y los ajos con piel machacados con un cuchillo.
3. Removemos bien nuestras patatas para que queden bien impregnadas de los ingredientes.
4. Agregamos un chorrito de aceite. Y la regamos con el vino blanco.
5. Finalmente, metemos las patatas en el horno, previamente, precalentado a 180º C calor arriba y abajo durante 40 minutos.
6. Pasado el tiempo, sacamos las patatas del horno y servimos.

Y ya tenemos las patatas al horno para guarnición listas para disfrutar!

Patatas al horno para guarnición

Laura

Las patatas son un ingrediente básico en muchos hogares. Las patatas al horno son crujientes por fuera y tiernas por dentro, y son un gran acompañamiento para cualquier comida.

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 40 minutos min

Tiempo total 50 minutos min

Plato Acompañamiento, celebraciones, cenas

Cocina Española

Raciones 4 personas

Calorías 100 kcal

Ingredientes

  

• 4 patatas medianas
• 4 dientes de ajo
• 250 ml vino blanco
• Sal
• Pimienta negra
• Tomillo
• 2 cucharadas rasas orégano
• Aceite

Elaboración paso a paso

 

• Pelamos y cortamos las patatas en trozos irregulares
• Colocamos las patatas en la fuente en las que las vamos a hornear y añadimos, la sal, la pimienta negra, el orégano, la ramita de tomillo y los ajos con piel machacados con un cuchillo
• Agregamos un chorrito de aceite. Y la regamos con el vino blanco.
• Metemos las patatas en el horno, previamente, precalentado a 180º C calor arriba y abajo durante 40 minutos.

Video

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Las patatas al horno pueden ser un complemento perfecto para cualquier plato. Son saludables, fáciles de hacer y tienen un sabor delicioso. Ya sea que estés planeando una cena o una cena familiar acogedora, esta receta será un imprescindible.

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