Salmón en freidora de aire

¿Cómo preparar salmón en freidora de aire o air fryer?  Últimamente, este electrodoméstico se ha colado en nuestras cocinas y se ha convertido en un imprescindible. Porque es más saludable, tarda menos en cocinarse y es muy fácil de usar. El salmón en freidora de aire es un alimento que cocinado así queda espectacular. Incluso, si te gusta poco hecho lo tienes listo en menos tiempo y con todo el sabor.

Como veréis en este articulo como hacer salmón en la freidora de aire es muy fácil de cocinar y es muy rápido lo que no nos quitara demasiado tiempo cocinando.

Actualmente, los médicos y especialistas recomiendan reducir la cantidad de fritos y procesados en nuestras dietas. La freidora sin aceite viene a ayudarnos en ese proceso. Si bien, es difícil renunciar a un buen rebozado conseguido a base de una fritura con abundante aceite. Sí que podemos conseguir un resultado muy parecido reduciendo el 90% del aceite necesario para conseguirlo. Con la freidora de aire, sólo hemos de usar unas gotas o el uso del aceite en spray para conseguir el mismo resultado. 

Una de las ventajas de las freidoras de aire, es que tardan mucho menos en calentarse que un horno convencional (hasta ahora si queríamos sustituir la fritura clásica por una más saludables, era la única opción), pero no se necesitan más de 4 minutos para precalentar nuestra freidora. Y eso, tal y como está la factura de la luz, es un beneficio muy importante a tener en cuenta. 

Si te gustan las recetas con salmón en el blog encontrarás otras opciones deliciosas que también se pueden hacer en freidora de aire. Un rico salmón con crujiente de queso, o unos pastelitos de salmón perfectos para cocinar en la freidora sin aceite. Incluso, un salmón en hojaldre con lecho de espinacas. Cualquiera de estas opciones queda perfecta y lista en muy pocos minutos en nuestro electrodoméstico favorito. 

5 recetas con freidora de aire o air fryer

🍎Manzanas asadas en freidora sin aceite o Airfryer

Hojaldritos de salchicha

Ingredientes- salmón en freidora de aire

A continuación os dejo los ingredientes para esta deliciosa receta de salmón freidora aire que preparamos en casa y que tanto suele gustar a todo el mundo.

• 4 lomos de salmón sin espinas y sin piel
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de eneldo
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/4 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite AOVE en spray

Preparación de los lomos de salmón:

1. Empezamos vertiendo las especias junto con la sal en un mortero o en un accesorio picador de la batidora de mano. Dependiendo de si nos gusta encontrar las especias o si preferimos que sean más polvo.
2. Picamos las especias para que suelten su aceite y aromas.
3. Depositamos los lomos de salmón en un papel sulfurizado y repartimos bien las especias que hemos preparado por los dos lados.
4. Dejamos reposar 15 minutos en el frigorífico.

Como preparar salmón en freidora de aire:

1. Empezamos precalentando la freidora, durante 4 minutos a 200ºC
2. Una vez, esté lista la freidora sin aceite colocamos los lomos de salmón junto con el papel de horno en la cesta de la freidora.
3. Programamos para que se cocinen durante 10 minutos a 200ºC.
4. Pasado el tiempo, sacamos de la cesta de la freidora con cuidado y servimos.

Y ya tenemos el salmón en freidora de aire listo para disfrutar!

Trucos y consejos para un salmón en freidora de aire perfecto:

1. Si queremos podemos depositar los lomos directamente en la cesta de la freidora de aire, sin usar el papel de horno. El papel de horno, sirve, básicamente para ahorrarnos limpiar de más. Así no se ensucia tanto y no es necesario rascar.
2. Podemos usar tanto lomos de salmón congelados como frescos. Si los vamos a usar congelados, es importante, dejar que se descongelen antes de cocinarlos.
3. Si los lomos de salmón son más finos o pequeños debemos obsérvalo unos minutos antes del tiempo, para que no se hagan de más. 
4. En mi caso tengo una freidora de aire pequeña, que por temas de espacio me va perfecta para mi cocina. Si te interesa una freidora pequeña como la mía pincha en las letras azules. También puedes estar interesad@ en cambiar a una freidora de aire XXL que es ideal para familias numerosas.

Salmón en freidora de aire

Laura

Aprende a preparar un salmón en freidora de aire muy rápido y perfecto para cualquier día de la semana. Ideal para comidas o cenas. 

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Tiempo de preparación 3 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Tiempo de reposo: 15 minutos min

Tiempo total 28 minutos min

Plato cenas, pescado, segundo plato

Cocina Española

Raciones 4 personas

Calorías 240 kcal

Ingredientes

  

• 4 lomos de salmón sin espinas y sin piel
• 1/2  cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1/2  cucharadita eneldo
• 1/2  cucharadita orégano
• 1/4 cucharadita pimentón dulce
• Aceite AOVE en spray

Elaboración paso a paso

 

• Preparamos las especias y hierbas aromáticas que vamos a usar con el salmón. Las trituramos o las picamos para que queden bien finas.
• Repartimos las especias por encima del salmón. Por ambos lados.
• Dejamos reposar el salmón 15 minutos en el frigorífico para que se impregne bien de los aromas de las especias.
• Precalentamos la freidora de aire 4 minutos a 200ºC.
• Colocamos el salmón en la cesta de la freidora de aire y rociamos con spray de aceite.
  
• Cocinamos durante 10 minutos a 200ºC

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