Empanadillas de jamón y queso

como hacer empanadas de jamon y queso
como hacer empanadas de jamon y queso

Como hacer empanadillas de jamon y queso. Una receta ideal para los más pequeños. Muchas veces cuando hacemos empanadas rellenas los peques se quejan que no les gusta este sabor o el otro pero las empanadillas de jamón y queso son un éxito seguro.

como hacer  empanadas  de jamon y queso

Este verano estuvimos disfrutando de unas vacaciones familiares con toda la familia y mis sobrinos pequeños, que comen de todo, tenían predilección por todas las recetas con jamón y queso. Si los querías hacer felices sólo era necesario ponerles pizza de jamón y queso, o la tortilla rellena de jamón y queso o unas empanadas de jamón y queso.

Se tiene que reconocer que es una de mis combinaciones favoritas, así que los entiendo perfectamente. Si hacemos unas empanadillas rellenas de boloñesa o de caballas, chorizo y Jamón, o de atún, podemos sorprender a los peques con este otra receta. Lo agradecerán un montón.

como hacer empanadas de jamon y queso

Al ser una receta tan fácil es perfecta para cualquier comento que necesitemos un apaño rápido. Yo muchas veces las congelo, y así las tengo disponible cuando lo necesito. Las saco del congelador, pongo las empanadillas en la bandeja del horno, las pincelamos con huevo y al horno. Tardan un pelín más porqué están congeladas pero quedan genial.

Os apuntáis a preparar estás empanadillas de jamón y queso conmigo?

VIDEORECETA - MASA DE EMPANADILLAS CASERA (RECETA FÁCIL):

INGREDIENTES – EMPANADILLAS DE JAMÓN Y QUESO (RECETA FÁCIL):

  • Masa para empanadillas casera o obleas de empanadillas
  • Jamón york
  • Mezcla de cuatro quesos
  • 1 huevo

Preparación de la receta de las empanadillas rellenas de jamón y queso:

  1. En primer lugar, prepararemos la receta masa de empanadas casera o si preferimos usar obleas de empanadillas, no será necesario. Ya os enseñé en otro post como prepararla casera, y queda buenísima. Preparamos la masa y la dejamos 1 hora reposar.
  2. Hervimos el agua con un poco de sal, cuando esté caliente la retiramos del fuego.
  3. Añadimos el aceite y la harina poco a poco. Mezclamos con una cuchara hasta que la masa esté homogénea. Y dejamos reposar.
  4. Mientras reposa la masa preparemos el relleno de nuestras empanadillas.

Preparación del relleno de las empanadas:

  1. Primeramente, cortaremos el jamón en daditos y los iremos colocando en un bol. Cuando los tengamos todos cortados los mezclaremos con nuestros quesos para que queden bien repartidos.
  2. Seguidamente, iremos estirando nuestra masa de empanadillas caseras y con la ayuda de un aro cortaremos nuestras empanadillas.
  3. En el centro pondremos un montoncito de nuestro rellenos, pincelamos los bordes con huevo batido y cerramos nuestra empanadillas con la ayuda de un tenedor o haciendo presión con los dedos.
  4. Iremos poniendo nuestras empanadillas sobre una bandeja de horno, separadas un poco entre ellas. Y cuando las tengamos llenas las pincelamos con huevo batido.
  5. Si queréis se puede espolvorear con queso rallado o orégano.
  6. Las metemos en el horno, previamente precalentado, a 200º durante 20 minutos. Una vez, pasado el tiempo, las sacamos.
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Y ya tenemos nuestras empanadillas de jamón y queso listas para servir!

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Empanadillas de jamón y queso

Laura
Plato Acompañamiento, Aperitivo, cenas, niños, segundo plato
Cocina Española
Raciones 4 personas

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontraréis la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abrí el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y más adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.

Tengo mas recetas, mira si te interesa verlas

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