Pasta rellena frita

¿Recuerdas cuando eras niño y te atiborrabas de pasta? Pues todavía puedes hacerlo, pero con un pequeño giro: ¡pasta rellena frita! Esta sencilla receta es perfecta para la cena o el almuerzo y seguro que satisface tu antojo de comida reconfortante. Con sólo unos pocos ingredientes, obtendrás un delicioso plato que encantará a todos. ¡Así que prepárate para llenarte de pasta rellena frita!

La pasta rellena frita es una excelente manera de disfrutar de la pasta de una forma diferente y sorprendente. Cuando pensamos en pasta rellena, siempre nos imaginamos un plato lleno con mucha salsa y queso. Per en cambio, con esta receta le damos una vuelta de tuerca al concepto de pasta. Al prepararla frita, seguimos todo el sabor de la pasta con el crujiente de la fritura. Además, le podemos aportar las especias que más nos gusten para darle más sabor.

Se trata de un plato ideal para los entrantes o aperitivos de las comidas o cenas, las celebraciones con amigos o familiares. Una forma de soprenderlos que se prepara en muy poco rato y eso la hace aún mejor. Los platos o receta fáciles para mi son un básico en nuestro recetario porque nos salvan en más de una ocasión.

En este caso, yo como fan del queso no podía usar otro relleno que fuera ese, 3 quesos. Pero lo bueno es que podemos usar cualquiera de las múltiples versiones que encontramos en el mercado, o hacerla casera. La pasta frita es un entrante perfecto que puede combinar com muchas otras opcines como unos buñuelos de merluza caseros, un dip de berenjenas asada, etc. También podemos combinar con cualquier salsa que de nuestra elección tanto comprada como casera. quedaría perfecta con una salsa barbacoa casera o una salsa de tomate casera.

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Receta de las pastas saladas de hojaldre

INGREDIENTES:

• 250 gr pasta fresca rellena de quesos (podemos elegir el sabor que más nos guste)
• 50 gr de pan rallado
• 25 gr de queso curado
• 1 huevo
• 3 o 4 nueces
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite para freir

PREPARACIÓN DE LA PASTA RELLENA FRITA:

1. Empezamos rallando las nueces con un rallados fino.
2. En un bol mezclamos las nueces ralladas con el pan rallado y mezclamos hasta integrar bien.
3. Seguidamente, raññamos el queso y lo agregamos junto con la pimienta negra. Volvemos a mezclar para que nos quede bien homogéneo.
4. En un bol batimos el huevo con un poco de sal y procedemos a empanar la pasta. En este caso he usado pasta fresca y eso hace que no sea necesario hervirla para usarla como sería su usamos pasta seca.
5. Empanamos la pasta, pasando por el huevo batido y después por el pan rallado. Dejamos en un plato y vamos haciendo toda la pasta.
6. Finalmente, en una sartén con abundante aceite caliente a fuego medio-alto freimos la pasta.
7. Cuando esté dorada retiramos del aceite y depositamos en un plato con un papel de cocina para que absorva el exceso de aceite.
8. Servimos acompañada de nuestra salsa favorita.

Y ya tenemos la pasta rellena frita lista para disfrutar!

Pasta rellena frita

Laura

Un entrente o aperitivo diferente que sorprenderá a todos. La pasta rellena frita tiene la versatilidad de poderse hacer con cualquier relleno. Siempre tendrás una receta diferente cada vez!

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Tiempo de preparación 7 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Tiempo total 17 minutos min

Plato Acompañamiento, celebraciones, Entrante

Cocina Española

Raciones 2 personas

Ingredientes

  

• 250 gr pasta fresca rellena de quesos (podemos elegir el sabor que más nos guste)
• 50 gr pan rallado
• 25 gr queso curado
• 1 huevo
• 3 o 4 nueces
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite para freir

Elaboración paso a paso

 

• En un bol combinamos el pan rallado con las nueces ralladas
• Añadimos el cheddar rallado con pimienta negra y mezclamos hasta que quede bien integrado. Reservamos
• Preparamos un bol con el huevo batido con un poco de sal.
• Empezamos a empanar la pasta rellena, primero la pasamos por el huevo batido, y después por la mezcla de pan rallado.
• Los colocamos en un plato y seguimos hasta acabarlos todos.
• En una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto, vamos friendo la pasta hasta que esté dorada.
• Retiramos y depositamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

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La pasta rellena frita es una receta deliciosa que se puede disfrutar de muchas maneras. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta para este plato, dependiendo de tu gusto y de los ingredientes que tengas a mano. Acompaña este plato con una verdura fresca y una sabrosa salsa para mojar si quieres convertirlo en una comida completa.

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