Bizcocho de lim贸n馃崑 estilo Starbucks

Receta de bizcocho de lim贸n

Si eres fan de Starbucks, te encantar谩 este bizcocho de lim贸n. Es muy sencillo de hacer y est谩 absolutamente delicioso y forma parte de mis recetas favoritas de boller铆a casera para desayunar. Adem谩s, tiene ese aspecto elegante de Starbucks, lo que no hace sino aumentar su atractivo. As铆 que si est谩s buscando un postre especial para alguien esta semana, 茅sta es sin duda la receta que necesitas. 隆Conf铆a en m铆!

El bizcocho de lim贸n, tambi茅n conocido como pound cake, es un bizcocho h煤medo, denso y sabroso originario de Starbucks. Esta receta de bizcocho de lim贸n es perfecta para cualquier ocasi贸n y puede servirse con cualquier glaseado. Este ligero y aireado bizcocho tambi茅n se puede hacer en forma de magdalenas o mini pasteles. Si buscas una receta de bizcocho de lim贸n f谩cil y sencilla, 隆prueba 茅sta!

El bizcocho de lim贸n de Starbucks es un postre delicioso que seguro que conquista a cualquier goloso. La receta utiliza los sabores de la mezcla de bizcocho de lim贸n, como el lim贸n y la ralladura de lim贸n, as铆 como el zumo de lim贸n fresco para darle un equilibrio dulce y 谩cido. Por si fuera poco, un sencillo glaseado de lim贸n complementa el suave bizcocho, creando una experiencia de lim贸n definitiva. Tanto si lo disfrutas solo como si lo sirves junto a una taza de t茅 caliente, el pastel de lim贸n Starbucks es una aut茅ntica sensaci贸n de sabor. As铆 que ve a por un trozo hoy mismo y disfr煤talo.

Receta de bizcocho de lim贸n

驴No puedes resistirte a un delicioso bizcocho para merendar o desayunar? Si bien, el bizcocho de lim贸n es un cl谩sico de la reposter铆a, hay otros bizcocho que tambi茅n son una maravilla. Como el bizcocho de chocolate, o la coca de llanda cl谩sica. Incluso hay algunos tan originales como preparar un bizcocho de helado con 3 ingredientes, una forma diferente de tener un bizcocho de diferentes sabores s贸lo cambiando un ingrediente.

脥ndice de la receta

VIDEORECETA DEL BIZCOCHO DE LIM脫N:

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE LIM脫N:

Tama帽o del molde: 29 x 13 x 7cm

  • 200 gr de harina de trigo para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato s贸dico
  • 1 pizca de sal
  • 175 gr de az煤car blanco
  • 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 ml de nata para montar o crema de leche
  • la ralladura de 2 limones
  • 2 cucharadas soperas de zumo de lim贸n
  • 3 huevos

Para el alm铆bar:

  • 50 gr de az煤car blanca
  • 2 cucharadas soperas de zumo de lim贸n

Para el glaseado:

  • 120 gr de az煤car glas, lustre o impalpable
  • 3 cucharadas soperas de zumo de lim贸n

Preparaci贸n del bizcocho de lim贸n tipo Starbucks:

  1. Empezamos rallando los 2 limones. Seguidamente exprimimos un lim贸n que usaremos en todas las fases del bizcocho. Reservamos.
  2. En un bol a帽adimos los huevos y el az煤car y los batimos con las varillas el茅ctricas hasta que blanqueen.
  3. Cuando tenemos la mezcla bien batida a帽adimos la mantequilla a temperatura ambiente mientras seguimos batiendo. La vamos agregando poco a poco para que se integre bien a la nuestra mezcla.
  4. Cuando tenemos la mantequilla bien integrada a帽adimos la ralladura de lim贸n, junto con 2 cucharadas de zumo de lim贸n. Volvemos a batir unos segundos.
  5. A帽adimos la nata a la mezcla y batimos de nuevo con las varillas hasta que se quede bien integrada.
  6. Y, finalmente, a帽adimos los ingredientes secos tamizados: la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclamos con las varillas hasta que quede todo bien incorporado.
  7. R谩pidamente, vertemos la mezcla en el molde que ya tenemos preparado. En este caso es un molde de silicona desmontable y no es necesario prepararlo, pero si usamos otro molde debemos encamisarlo ( untarlo con mantequilla y espolvorear harina por la superficie para que no se pegue).
  8. Metemos el bizcocho en el horno, previamente, precalentado a 180潞C, calor arriba y abajo.
  9. Horneamos de 45-50 minutos.
  10. Para estar seguros que el bizcocho est谩 en su punto pinchamos con un palillo y si sale limpio sacamos del horno. Sino dejamos unos minutos m谩s.

Preparaci贸n del alm铆bar de lim贸n para el bizcocho:

  1. Mientras se hornea el bizcocho, cuando queden pocos minutos para que est茅 listo, preparamos el alm铆bar con el que vamos a ba帽ar el bizcocho.
  2. En un cazo a fuego medio alto vertemos el az煤car y 2 cucharadas de zumo de lim贸n.
  3. Removemos un poco dando vueltas al cazo y esperamos a que se deshaga el az煤car y se integre.
  4. Reservamos hasta que salga el bizcocho del horno.

Ba帽amos en bizcocho en alm铆bar:

  1. Una vez tenemos horneado el bizcocho, r谩pidamente, lo ba帽amos por todos lados con el alm铆bar que ten铆amos reservado.
  2. Con un palillo vamos pinchando el bizcocho hasta el fonde para que se empape bien con el alm铆bar que le hemos vertido por encima.
  3. Reservamos y esperamos a que se enfr铆e antes de a帽adirle la glasa. Aproximadamente 1 hora y media.

Preparaci贸n final y presentaci贸n del bizcocho de lim贸n:

  1. Mientras se enfr铆a el bizcocho, en un bol a帽adimos el az煤car glas junto con 3 cucharadas de zumo de lim贸n. Mezclamos bien hasta que nos quede bien integrado, sin grumos y con una textura manjable. Puede ser necesario a帽adir una o media cucharada m谩s de lim贸n, dependiendo de lo grandes que la hayamos a帽adidos antes.
  2. Desmoldamos el bizcocho con cuidado y repartimos la glasa por encima.
Receta de bizcocho de lim贸n

Y ya tenemos el bizcocho de lim贸n tipo Starbucks listo para disfrutar!

Receta de bizcocho de lim贸n

Bizcocho de lim贸n estilo Starbucks

Laura
驴Conoces el bizcocho h煤medo de lim贸n de Starbucks? Te ense帽o c贸mo hacerlo!!
Tiempo de preparaci贸n 10 minutos
Tiempo de cocci贸n 50 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato celebraciones, Desayuno, Merienda, Postre
Cocina Americana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 200 gr harina de trigo para todo uso
  • 2 聽cucharaditas聽 bicarbonato s贸dico
  • 1 聽pizca de sal
  • 175 gr az煤car blanco
  • 110 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 ml nata para montar o crema de leche
  • a ralladura de 2 limones
  • 2 cucharadas soperas zumo de lim贸n
  • 3 huevos

Para el alm铆bar:

  • 50聽 gr az煤car blanca
  • 2 cucharadas soperas zumo de lim贸n

Para el glaseado:

  • 120 gr az煤car glas, lustre o impalpable
  • 3 cucharadas soperas zumo de lim贸n

Elaboraci贸n paso a paso
 

  • Rallamos 2 limones y exprimimos uno de ellos.
  • Batimos los huevos y el az煤car hasta que blanqueen.
  • A帽adimos la mantequilla a temperatura ambiente poco a poco mientras seguimos batiendo
  • A帽adimos la ralladura de lim贸n, junto con 2 cucharadas de zumo de lim贸n. Batimos
  • A帽adimos la nata y batimos
  • Y finalmente a帽adimos los ingredientes secos tamizados. Mezclamos con las varillas hasta que quede todo bien incorporado.
  • Vertemos en el molde.
  • Vertemos en el molde. Y lo metemos en el horno precalentado a 180潞C, calor arriba y abajo. Horneamos de 45-50 minutos.

Preparaci贸n del alm铆bar:

  • En una cazuela agregamos el az煤car en un cazo a fuego medio alto y 2 cucharadas de zumo de lim贸n.
  • Removemos un poco dando vueltas al cazo y esperamos a que se deshaga el az煤car y se integre.
  • Reservamos hasta que salga el bizcocho.

Preparaci贸n de la glasa:

  • En un bol a帽adimos el az煤car junto con 3 cucharadas de zumo de lim贸n.
  • Mezclamos bien hasta que nos quede una textura manjable.
  • Desmoldamos el bizcocho y repartimos la glasa por encima.
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La receta de la tarta de lim贸n de Starbucks siempre es un 茅xito de p煤blico y esta no es una excepci贸n. He preparado este post para que no tengas que ir a buscar la receta. Nuestra deliciosa tarta utiliza una sencilla receta de bizcocho de lim贸n que puedes hacer en casa. 驴Tienes una receta casera de bizcocho de lim贸n? Si es as铆, no dejes de compartirla con nosotros en los comentarios. Y si quieres m谩s delicias de lim贸n, no dejes de seguirnos en las redes sociales para ver m谩s recetas deliciosas.

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontrar茅is la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abr铆 el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y m谩s adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasi贸n, aunque me encanta a帽adir nuevos compa帽eros en mi cocina.

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