Pastel de jamón y queso

Una de las combinaciones que más me gustan es la del jamón y queso, para mi es simplemente perfecta. Hasta el momento, no he probado ninguna receta que los contenga que no me guste. Y este pastel de jamón y queso está simplemente delicioso y muy fácil de preparar.

Lo bueno de esta receta es que se puede hacer tanto dulce como salada, pero yo prefiero hacerla salada. Si la quisiéramos hacer dulce sólo es necesario añadir en el fondo del molde caramelo líquido y preparar el pastel igual que si fuera salado. Así cuando se hornee nos quedará una fina capa caramelizada en la parte superior al darle la vuelta para servir.

Lo que más me gusta de este pastel es que se prepara con ingredientes que todos acostumbramos a tener en nuestra despensa. Sólo necesitamos huevos, leche pan de molde, jamón y queso, y en poco rato tendremos nuestro riquísimo pastel.

Muchas veces tenemos comidas con amigos o familia donde debemos llevar algún plato preparado. Ya os mostré alguna receta ideal para estos momentos como el pastel de atún frío o las pastas saladas de hojaldre, pero apuntad este otro pastel de jamón y queso que se puede comer fría o caliente.

Tanto a grandes como pequeños les encantará este pastel al horno, creo que poca gente se resiste a esos sabores. Y con lo fácil de preparar que es la repetiréis más de una vez.  Ya me diréis!

VIDEORECETA - PASTEL DE JAMÓN Y QUESO (RECETA FÁCIL):

INGREDIENTES – PASTEL DE JAMÓN Y QUESO:

• Pan de molde sin corteza
• 1 vaso de leche entera (Aprox. 200 ml)
• 1 huevo
• Jamón dulce o york o cocido
• Queso fundido en lonchas
• Sal
• Pimienta negra
• Queso rallado para gratinar  

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