Recetas de Ensaladas

Descubre que más allá de la típica ensalada con lechuga y sus complementos, existe una gran variedad de recetas de ensaladas. Por norma general una buena ensalada combina hortalizas cortadas frías con verduras crudas, aliñadas. Pero hay un sin fin de variaciones, les podemos añadir legumbres, pasta, alimentos cocinados y templados, etc.

Se trata de un plato muy completo que se acostumbra a servir como primer plato o para las cenas ligeras. Donde encontramos recetas proveniente de la gastronomía de otros países, incluso ensaladas famosas como la ensalada cesar, la ensalada caprese, o a las que añadimos cereales como las ensalada de quinoa.

Puedes encontrar diferentes combinaciones de ensaladas, como la ensalada de pollo o combiandas con frutas como la pera o las fresas.

Recetas de Ensaladas
Receta de ensalada templada de calabacin, bacon y queso

Ensalada templada de calabacin, bacon y queso

¿Quieres preparar una ensalada templada? Exactamente, porque no todas las ensaladas se sirven frías, también las podemos preparar templadas. Esta ensalada de calabacín, bacon y queso se prepara muy fácilmente y es perfecta para estos días en los que no apetece comer la comida fría pero nos apetece disfrutar de una ensalada.





Recetas de Ensaladas
Receta de ensalada de rábano

Receta de ensalada de rábanos

Los rábanos son un ingrediente habitual en muchos platos españoles. Se suelen servir como aperitivo o como guarnición. En esta entrada del blog, compartiré mi receta de ensalada de rábanos. Tanto si eres español como si no, esperó que disfrutes de esta receta. Perfecta para estos días de verano que el calor aprieta y tenemos pocas ganas de meternos en la cocina.







No tengas miedo a jugar con los alimentos y hacer mil combinaciones para las recetas de ensaladas. Podemos hacer recetas con rabano, ensalada de bulgur o ensalada de lentejas y arroz, por ejemplo. A parte de la súper conocida ensalada mixta, ensalada verde, ensalada de patata o ensalada de atún.

A veces es bueno jugar, con ingredientes como la quinoa o el bulgur para hacer una rica ensalada tabulé. Diferentes tipos de ensaladas para disfrutar de esta comida fresca y deliciosa que es perfecta para cualquier época del año, pero en verano es la reina.