Recetas de Ensaladas
Descubre que más allá de la típica ensalada con lechuga y sus complementos, existe una gran variedad de recetas de ensaladas. Por norma general una buena ensalada combina hortalizas cortadas frías con verduras crudas, aliñadas. Pero hay un sin fin de variaciones, les podemos añadir legumbres, pasta, alimentos cocinados y templados, etc.
Se trata de un plato muy completo que se acostumbra a servir como primer plato o para las cenas ligeras como la habitual ensalada de atún. Donde encontramos recetas proveniente de la gastronomía de otros países, incluso ensaladas famosas como la ensalada cesar, la ensalada caprese, o a las que añadimos cereales como las ensalada de quinoa.
Puedes encontrar diferentes combinaciones de ensaladas, como la ensalada de pollo o combinadas con frutas como la pera o las fresas.
Ensalada de pasta y atún
Ensalada de atún
Ensalada templada de calabacin, bacon y queso
Receta de ensalada de rábanos
Receta de la ensalada caprese
Ensalada de pera, queso de cabra y nueces
Ensalada de mango y noodles de pepino
Ensalada de tomate y pepino italiana
Pinchitos capresse
Sandía braseada con queso feta y hierbabuena
Ensalada de brócoli con queso feta
Ensalada César casera
Ensalada de rabanito y repollo
Ensalada de pollo con mango
No tengas miedo a jugar con los alimentos y hacer mil combinaciones para las recetas de ensaladas. Podemos hacer recetas con rabano, ensalada de bulgur o ensalada de lentejas y arroz, por ejemplo. A parte de la súper conocida ensalada mixta, ensalada verde, ensalada de patata o ensalada de atún.
A veces es bueno jugar, con ingredientes como la quinoa o el bulgur para hacer una rica ensalada tabulé. Diferentes tipos de ensaladas para disfrutar de esta comida fresca y deliciosa que es perfecta para cualquier época del año, pero en verano es la reina.