Recetas de Ensaladas

Descubre que más allá de la típica ensalada con lechuga y sus complementos, existe una gran variedad de recetas de ensaladas. Por norma general una buena ensalada combina hortalizas cortadas frías con verduras crudas, aliñadas. Pero hay un sin fin de variaciones, les podemos añadir legumbres, pasta, alimentos cocinados y templados, etc.

Se trata de un plato muy completo que se acostumbra a servir como primer plato o para las cenas ligeras como la habitual ensalada de atún. Donde encontramos recetas proveniente de la gastronomía de otros países, incluso ensaladas famosas como la ensalada cesar, la ensalada caprese, o a las que añadimos cereales como las ensalada de quinoa.

Puedes encontrar diferentes combinaciones de ensaladas, como la ensalada de pollo o combinadas con frutas como la pera o las fresas.