Ensalada de atĂșn

Cuando se trata de comidas rĂĄpidas y fĂĄciles, hay pocas opciones mĂĄs clĂĄsicas que una buena ensalada de atĂșn. Pero, ÂżquĂ© hace que sea perfecta? Todos tenemos esos dĂ­as en los que estamos buscando una receta sana y que necesite poca elaboraciĂłn, por eso es importante tener algunas recetas que se puedan preparar en poco tiempo.

Las recetas de ensaladas cumplen con esa caracterĂ­stica, son fĂĄciles, rĂĄpidas y saludables. Y en verano una opciĂłn perfecta para no pasar mucho rato en la cocina y comer equilibradamente. AdemĂĄs, de una comida fresca para los dĂ­as calurosos.

Ensalada de atĂșn

La ensalada de atĂșn es un plato clĂĄsico, versĂĄtil y sabroso que se puede personalizar para adaptarse a tus gustos y preferencias. Ya sea que prefieras una ensalada cremosa o una crujiente, hay una receta de ensalada de atĂșn para ti. En su forma mĂĄs simple, la ensalada de atĂșn se hace con atĂșn en conserva y algunos condimentos bĂĄsicos. Sin embargo, existen muchas variaciones de este plato clĂĄsico, y se pueden añadir otros ingredientes como mayonesa, apio, cebollas, e incluso frutas como manzanas y uvas para darle un toque Ășnico.

Pero quizĂĄs lo mejor de la ensalada de atĂșn es que es increĂ­blemente fĂĄcil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo de preparaciĂłn, puedes tener una comida o cena deliciosa y nutritiva en un abrir y cerrar de ojos. AdemĂĄs, es una excelente manera de usar el atĂșn enlatado o aprovechar las verduras sobrantes que estĂĄn empezando a ponerse malas en la nevera.

Índice de la receta

Disfruta de una ensalada de atĂșn fresca y saludable

Una de las mejores cosas de la ensalada de atĂșn con lechuga es que es una opciĂłn saludable para el almuerzo o la cena. El atĂșn es rico en proteĂ­nas y ĂĄcidos grasos omega-3, que son esenciales para mantener una buena salud. AdemĂĄs, las verduras que añades a la ensalada proporcionan una gran cantidad de nutrientes que tu cuerpo necesita.

Ensalada de atĂșn

Si eres fan de las ensaladas sabrås que no existe una sola receta sino que se pueden hacer mil variaciones. Muchas veces, el aliño o la salsa pueden convertir una ensalada en otra totalmente diferente. Has probado a aliñar la ensalada con salsa pesto, por ejemplo? O pesto rojo? Y que te parece una salsa rosa? O una salsa barbacoa? Atrévete a darle un toque diferente a tus ensaladas y disfrutarlas!

Ensalada de atĂșn ingredientes

  • 200 gr de lechuga variada
  • 15 tomatitos cherry
  • 3 latas de atĂșn en conserva en aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Vinagre balsĂĄmico de mĂłdena
  • 4 huevos duros (opcional)

CĂłmo hacer ensalada de atĂșn

  1. Empezamos lavando y secando la lechuga.
  2. También, lavamos y secamos los tomatitos cherry.
  3. Cortamos los tomates por la mitad y reservamos.
  4. Por otro lado, escurrimos el atĂșn en conserva.
  5. Finalmente, montamos la ensalada, en un bol añadimos la lechuga, los tomatitos cherry y el atĂșn. Mezclamos bien.
  6. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsåmico, sal y pimienta negra al gusto.
  7. Si queremos podemos añadir al servir, huevos duros cortados en cuartos.

Y ya tenemos la ensalada de atĂșn lista para disfrutar!

Otras versiones: ensalada de atĂșn y huevo

Por descontado podemos hacer otras versiones de la ensalada de atĂșn, por ejemplo añadiendo huevo cocido troceado. De esta forma, no sĂłlo obtenemos la fuente de proteinas del atĂșn sino tambien del huevo, y es mucho mĂĄs saciante.

Lo bueno, es que el huevo lo podemos tener cocido con anterioridad guardado en el frigorĂ­fico y justo cuando nos vayamos hacer la comida lo sacamos. Y de esta forma podemos hacer una ensalada de atĂșn y huevo rĂĄpidamente sin tener que esperar a que se cueza el huevo.

Otra versiĂłn serĂ­a hacer la ensalada de atĂșn con huevo y mayonesa, esta opciĂłn es un poco mĂĄs calĂłrica que la anterior pero tambiĂ©n es una delicia. Eso si, deberĂ­as tener cuidado con ella si quieres llevarla al trabajo para no tener ningĂșn susto con la salmonela, sobretodo si es mayonesa casera.

Consejos para hacer una ensalada con atĂșn perfecta

đŸ„—â€Š >>> Puedes cambiar el tipo de proteina usando sardina en conserva o salmĂłn en conserva.

đŸ„—â€Š >>> Tienes la opciĂłn si no quieres hacer una vinagreta para aliñar la ensalada, añadir mayonesa o salsa de yogur.

đŸ„—â€Š >>> Si quieres hacer mĂĄs saludable tu ensalada sustituye el atĂșn en conversa con aceite de oliva, por uno natural en conversa y añade, despuĂ©s, el aceite de oliva virgen extra. De esta forma sabrĂĄs que el aceite es de buena calidad.

đŸ„—â€Š >>> Puedes darle un toque crunchi a tu ensalada con atĂșn, añadiendo frutos secos, o picatostes, o un mix de semillas y frutas deshidratas. De esta forma aportarĂĄs variedad y sabor a tu ensalada.

Ensalada de atĂșn

Ensalada de atĂșn

Ensalada de atĂșn

Laura
Disfruta de una ensalada fresca y nutritiva con esta receta de ensalada de atĂșn. Perfecta para cualquier ocasiĂłn.
Tiempo de preparaciĂłn 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Acompañamiento, Ensalada, verano, verduras
Cocina Española
Raciones 4 personas
CalorĂ­as 187 kcal

Ingredientes
  

  • 200 gr lechuga variada
  • 15 tomatitos cherry
  • 3 latas atĂșn en conserva en aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Vinagre balsĂĄmico de mĂłdena
  • 4 huevos duros (opcional)

ElaboraciĂłn paso a paso
 

  • Lavamos y secamos la lechuga y los tomatitos.
  • Cortamos los tomates por la mitad.
  • Escurrimos el aceite del atĂșn en conserva.
  • En un recipiente mezclamos la lechuga, los tomatitos y el atĂșn.
  • Aliñamos al gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre.

Notas

 
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Esta receta de ensalada de atĂșn es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento. Es perfecto para una comida rĂĄpida o una cena ligera.

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontraréis la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abrí el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y mås adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.

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