Ensalada de atún

Cuando se trata de comidas rápidas y fáciles, hay pocas opciones más clásicas que una buena ensalada de atún. Pero, ¿qué hace que sea perfecta? Todos tenemos esos días en los que estamos buscando una receta sana y que necesite poca elaboración, por eso es importante tener algunas recetas que se puedan preparar en poco tiempo.

Las recetas de ensaladas cumplen con esa característica, son fáciles, rápidas y saludables. Y en verano una opción perfecta para no pasar mucho rato en la cocina y comer equilibradamente. Además, de una comida fresca para los días calurosos.

La ensalada de atún es un plato clásico, versátil y sabroso que se puede personalizar para adaptarse a tus gustos y preferencias. Ya sea que prefieras una ensalada cremosa o una crujiente, hay una receta de ensalada de atún para ti. En su forma más simple, la ensalada de atún se hace con atún en conserva y algunos condimentos básicos. Sin embargo, existen muchas variaciones de este plato clásico, y se pueden añadir otros ingredientes como mayonesa, apio, cebollas, e incluso frutas como manzanas y uvas para darle un toque único.

Pero quizás lo mejor de la ensalada de atún es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo de preparación, puedes tener una comida o cena deliciosa y nutritiva en un abrir y cerrar de ojos. Además, es una excelente manera de usar el atún enlatado o aprovechar las verduras sobrantes que están empezando a ponerse malas en la nevera.

Disfruta de una ensalada de atún fresca y saludable

Una de las mejores cosas de la ensalada de atún con lechuga es que es una opción saludable para el almuerzo o la cena. El atún es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para mantener una buena salud. Además, las verduras que añades a la ensalada proporcionan una gran cantidad de nutrientes que tu cuerpo necesita.

Si eres fan de las ensaladas sabrás que no existe una sola receta sino que se pueden hacer mil variaciones. Muchas veces, el aliño o la salsa pueden convertir una ensalada en otra totalmente diferente. Has probado a aliñar la ensalada con salsa pesto, por ejemplo? O pesto rojo? Y que te parece una salsa rosa? O una salsa barbacoa? Atrévete a darle un toque diferente a tus ensaladas y disfrutarlas!

Ensalada de atún ingredientes

• 200 gr de lechuga variada
• 15 tomatitos cherry
• 3 latas de atún en conserva en aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva Virgen Extra
• Vinagre balsámico de módena
• 4 huevos duros (opcional)

Cómo hacer ensalada de atún

1. Empezamos lavando y secando la lechuga.
2. También, lavamos y secamos los tomatitos cherry.
3. Cortamos los tomates por la mitad y reservamos.
4. Por otro lado, escurrimos el atún en conserva.
5. Finalmente, montamos la ensalada, en un bol añadimos la lechuga, los tomatitos cherry y el atún. Mezclamos bien.
6. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, sal y pimienta negra al gusto.
7. Si queremos podemos añadir al servir, huevos duros cortados en cuartos.

Y ya tenemos la ensalada de atún lista para disfrutar!

Otras versiones: ensalada de atún y huevo

Por descontado podemos hacer otras versiones de la ensalada de atún, por ejemplo añadiendo huevo cocido troceado. De esta forma, no sólo obtenemos la fuente de proteinas del atún sino tambien del huevo, y es mucho más saciante.

Lo bueno, es que el huevo lo podemos tener cocido con anterioridad guardado en el frigorífico y justo cuando nos vayamos hacer la comida lo sacamos. Y de esta forma podemos hacer una ensalada de atún y huevo rápidamente sin tener que esperar a que se cueza el huevo.

Otra versión sería hacer la ensalada de atún con huevo y mayonesa, esta opción es un poco más calórica que la anterior pero también es una delicia. Eso si, deberías tener cuidado con ella si quieres llevarla al trabajo para no tener ningún susto con la salmonela, sobretodo si es mayonesa casera.

Consejos para hacer una ensalada con atún perfecta

🥗  >>> Puedes cambiar el tipo de proteina usando sardina en conserva o salmón en conserva.

🥗  >>> Tienes la opción si no quieres hacer una vinagreta para aliñar la ensalada, añadir mayonesa o salsa de yogur.

🥗  >>> Si quieres hacer más saludable tu ensalada sustituye el atún en conversa con aceite de oliva, por uno natural en conversa y añade, después, el aceite de oliva virgen extra. De esta forma sabrás que el aceite es de buena calidad.

🥗  >>> Puedes darle un toque crunchi a tu ensalada con atún, añadiendo frutos secos, o picatostes, o un mix de semillas y frutas deshidratas. De esta forma aportarás variedad y sabor a tu ensalada.

Esta receta de ensalada de atún es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento. Es perfecto para una comida rápida o una cena ligera.

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