Pizza en tortilla

Si tienes ganas de pizza y buscas una opción rápida, deliciosa y fuera de lo común, ¡aquí la tienes! En esta receta te enseñaré cómo hacer una pizza en tortilla de harina como base. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún así deseas disfrutar de una deliciosa pizza casera.

Esta variante de pizza utiliza una tortilla de harina como base en lugar de la clásica masa de pizza. La tortilla de harina es perfecta para aquellos que prefieren una pizza más ligera. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos y hornearla en poco tiempo.

pizza de tortilla de harina
Índice de la receta

¿Qué es una pizza de tortilla y por qué deberías probarla?

La pizza de tortilla es una variante rápida de la clásica pizza que utiliza una tortilla de harina como base en lugar de la tradicional masa de pizza. La tortilla de harina proporciona una base delgada y crujiente, perfecta para aquellos que buscan una alternativa más ligera a la masa tradicional.

Además, la pizza de tortilla es extremadamente versátil, ya que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos, desde verduras frescas hasta sabrosos trozos de carne. La combinación de la tortilla crujiente, el queso fundido y los ingredientes sabrosos crea una explosión de sabores en cada bocado.

Su preparación es rápida y sencilla. No es necesario esperar a que la masa suba o a que el horno se caliente durante mucho tiempo. Simplemente toma una tortilla de harina, agrega tus ingredientes favoritos, y en pocos minutos tendrás una deliciosa pizza lista para disfrutar. Además, la pizza de tortilla es ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten, ya que elimina el uso de la masa tradicional.

pizza de tortilla de harina

Si lo que buscas son recetas fáciles sin mucha complicación para la cena, tienes también la pizza en sartén que se hace en pocos minutos. O bien opciones rápidas como las quesadillas o las crepes bretones, que se pueden disfrutar en cualquier momento del día.

Videoreceta de pizza en tortilla de trigo

Ingredientes para la pizza en tortilla

  • 2 tortillas de trigo o maíz
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado para fundir
  • Pavo o jamón cocido en daditos
  • Tiras de bacon
  • Orégano

Como hacer una pizza con tortilla de harina

  1. Empezamos colocando las tortillas de trigo en una bandeja para horno, forrada con papel de horno.
  2. Repartimos unas cucharadas de salsa de tomate por encima de la tortilla de trigo, de forma que quiere bien repartida por toda la tortilla de trigo con una cuchara o espátula.
  3. Seguidamente, añadimos el queso rallado e intentamos que quede bien repartido por toda la tortilla.
  4. Finalmente, añadimos las tiras de bacon y el pavo en daditos. Y espolvoreamos con un poco de orégano al gusto. En este momento, podemos añadir los ingredientes que más nos gusten y hacerla de diferentes sabores.
  5. Metemos la bandeja en el horno, previamente, precalentado a 200ºC, sólo gratinamos durante unos 10 minutos, hasta que se deshaga el queso y quede a nuestro gusto.
  6. Pasado el tiempo, sacamos la pizza en tortilla del horno.
pizza de tortilla de harina

Y ya tenemos la pizza en tortilla lista para disfrutar!

Consejos para personalizar tu pizza de tortilla de harina

Ahora que dominas la receta básica de la pizza de tortilla de harina, es hora de ponerle tu toque personal. Aquí tienes algunos consejos para personalizar tu pizza y agregarle aún más sabor:

🍕>>> Experimenta con diferentes salsas: Además de la clásica salsa de tomate, prueba otras opciones como salsa de pesto, salsa de barbacoa o salsa picante para darle un giro único a tu pizza.

🍕>>> Agrega variedad de quesos: Combina diferentes tipos de quesos para agregar más sabor y textura. Prueba con queso cheddar, queso de cabra o queso azul para un toque extra de delicia.

🍕>>> Explora ingredientes creativos: No te limites a los ingredientes tradicionales. Prueba con ingredientes como aceitunas, alcachofas, espinacas, huevos, piña, o lo que se te ocurra.

🍕>>> Selecciona una buena tortilla de harina: Elige una tortilla de harina de buena calidad que sea lo suficientemente resistente como para sostener los ingredientes de la pizza. Evita las tortillas que sean demasiado delgadas o frágiles, ya que podrían romperse durante la cocción.

🍕>>> Controla la cantidad de ingredientes: No sobrecargues la pizza de tortilla con demasiados ingredientes, ya que esto puede hacer que la base se vuelva blanda y difícil de manejar. Opta por una selección equilibrada de ingredientes que se complementen entre sí y que no sean demasiado pesados.

🍕>>> Distribuye uniformemente los ingredientes: Al colocar los ingredientes sobre la tortilla, asegúrate de distribuirlos de manera uniforme. Esto ayudará a que la pizza se cocine de manera pareja y evitará que algunos ingredientes se quemen mientras otros quedan crudos.

🍕>>> Deja reposar antes de cortar: Una vez que saques la pizza del horno, es tentador cortarla de inmediato y disfrutarla, pero resistirte un poco más valdrá la pena. Deja que la pizza repose durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los sabores se asienten y los ingredientes se fijen mejor a la base de la tortilla.

pizza de tortilla de harina

Pizza en tortilla

Laura
Descubre cómo hacer pizza en tortilla con esta receta fácil y divertida. ¡Prepara sabrosas pizzas caseras con una base diferente y sorprende a todos!
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 12 minutos
Plato cenas, niños, pizza
Cocina Española
Raciones 2 personas
Calorías 362 kcal

Ingredientes
  

  • 2 tortillas de trigo o maíz
  • Salsa de tomate casera
  • Queso rallado para fundir
  • Pavo o jamón cocido en daditos
  • Tiras de bacon
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos las tortillas de trigo en una bandeja para horno
  • Repartimos la de salsa de tomate por encima de la tortilla de trigo
  • Añadimos el queso rallado, las tiras de bacon y el pavo en daditos. Y espolvoreamos con orégano.
  • Metemos la bandeja en el horno, previamente, precalentado a 200ºC, sólo gratinamos durante unos 10 minutos

Video

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La pizza de tortilla de harina es una alternativa rápida, fácil y deliciosa para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de una pizza casera sin mucho esfuerzo. Con pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes crear una pizza personalizada según tus gustos y sorprender a tu familia y amigos. ¿Qué esperas? ¡Prueba esta receta y descubre una nueva forma de disfrutar de una deliciosa pizza casera con tortilla de harina!

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Laura

Hija de andaluza y de padre catalan, en mi cocina encontraréis la mezcla de mis dos raices y tradicionales culinarias. Abrí el blog Disfrutando de la Cocina en 2009 y más adelante el canal de cocina, desde entonces mi vida ha girado en torno a la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, entre otras. La cocina tradicional es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.

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