Pizza barbacoa casera

¿Cómo hacer una pizza barbacoa casera sin necesidad de usar levadura? Muchas veces nos apetece una pizza barbacoa con carne, pero no tenemos ni ganas, ni tiempo para esperar los levados necesarios para preparar la masa.

O no nos gustan las masas de pizza gruesas, en cambio nos encantan las masas finas. Esta receta os va a encantar! Sin perder tiempo, y preparada en muy poco rato! Lista para disfrutar!

Para preparar una pizza barbacoa casera o como algunas amigas la llaman pizza barbacoa de carne no requerimos de mucho tiempo ya que es fácil de preparar y rápida. Y como veréis mas abajo la pregunta que mis amigas me hacen de ¿ la pizza boloñesa que lleva ?, pronto lo descubriréis queridas amigas... en la sección que preparare "en parte, para vosotras " pizza barbacoa ingredientes jajaja

Antes de empezar y para dar alternativas, la pizza barbacoa casera, tiene algunas variantes muy apetecibles tambien. Si os apetecen algunas de estas, indicarmelo en los comentarios y tratare de preparar la receta para el blog. Vamos a las alternativas: Pizza barbacoa vegana, Pizza barbacoa y queso o pizza barbacoa con huevo o la pizza barbacoa bacon.

Si eres amante de las pizzas y no te importa esperar que la masa fermente te propongo preparar receta de la masa de pizza casera o si quieres cuidarte la masa de pizza integral, una forma saludable de disfrutar de nuestras recets favoritas. ¿ Te ha pasado que te apetece pizza, pero no tienes ganas de encender el horno? Haz pizza a la sartén! En muy poco rato tenemos una pizza deliciosas sin esperar mucho!

Estrella de pizza

Pizza de berenjenas

Receta de la masa de pizza al estilo Pizza Hut o Dominos Pizza

PIZZA BARBACOA, INGREDIENTES (RECETA FÁCIL):

Para la masa:

• 200 gr de harina de trigo
• 60 ml de agua templada
• 60 ml de aceite
• 4 gr de sal
• Orégano

Para la pizza:

• 150 gr de carne picado mixta de cerdo y vacuno
• 25 gr de bacon en tiras
• Queso mozzarella rallado
• Salsa de tomate casera
• Salsa barbacoa casera
• Orégano

Preparación de la masa de pizza:

1. Empezamos añadiendo en un bol el agua y el aceite.
2. Agregamos el orégano junto con la sal y la harina. Mezclamos todos los ingredientes bien. Primero con una cuchara o espátula y después a mano o con una amasadora eléctrica, hasta que quede bien integrado.
3. Vertemos la masa en la superficie de trabajo que hemos enharinado bien y la dejamos reposar, aproximadamente, 5 minutos, tapada con un trapo limpio.
4. Pasado el tiempo, la destapamos y amasamos hasta que quede homogénera.
5. Finalmente, partimos la masa en dos partes iguales y con un rodillo la estiramos. Mientras estiramos le vamos dando forma redondeada del tamaño de la bandeja para pizza que usemos.
6. Colocamos en la bandeja de pizza y reservamos.

Preparación final y presentación de la pizza barbacoa:

1. Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos el bacon, dejamos dorarse durante unos minutos.
2. Seguidamente, añadimos la carne picada a la sartén y dejamos que se vaya cocinando unos minutos. No es necesario que esté excesivamente dorada porque a vamos a meter en el horno después.
3. Pasado el tiempo, retiramos del fuego y reservamos.
4. Recuperamos las masas de pizza que teníamo reservada y extendemos una buena capa de salsa de tomate casera por encima.
5. Seguidamente, añadimos el queso rallado, la carne picada y el bacon por encima bien repartido por todos lados.
6. Acabamos repartiendo la salsa barbacoa en forma de espiral por encima y espolvoremos con orégano.
7. Metemos en el horno, previamente, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo, durante 20 minutos.
8. Debemos ir mirando que esté a nuestro gusto, y podemos a justar el tiempo a nuestra preferencia.

Y ya tenemos la pizza barbacoa lista para disfrutar!!

Pizza barbacoa casera

La receta de pizza barbacoa es ideal para las noches de fin de semana. Un sabor diferente para nuestras masas.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Amasado: 5 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Plato Acompañamiento, cenas, masas, niños

Cocina Italiana

Raciones 2 personas

Ingredientes

  

Para la masa: 

• 200 gr harina de trigo
• 60 ml agua templada
• 60 ml aceite
• 4 gr sal
• Orégano

Para la pizza: 

• 150 gr carne picada mixta de cerdo y vacuno
• 25 gr bacon en tiras
• Queso mozzarella rallado
• Salsa de tomate casera
• Salsa barbacoa casera
• Orégano

Elaboración paso a paso

 

Para la masa:

• Añadimos en un bol los líquidos, la harina y la sal, mezclamos bien hasta que esté bien integrado. 
• Pasamos la masa a la superficie de trabajo enharinada, la dejamos reposar durante 5 minutos,
• La amasamos durante 5 minutos hasta que quede homogénea. 
• Partimos en dos piezas, y las estiramos con un rodillo dándole forma redondeada. 
• Colocamos la masa en la bandeja del horno para pizzas. Reservamos. 

Para la pizza barbacoa:

• En una sartén a fuego medio, añadimos el bacon cuando empiece a dorarse, agregamos la carne picada. Mezclamos y dejamos que se cocine durante unos minutos. Pasado el tiempo, retiramos del fuego y reservamos. 
• Empezamos a preparar la pizza, extendemos sobre la masa la salsa de tomate casera, por encima el queso rallado, y la carne picada y bacon por encima. 
• Finalmente, vertemos la salsa barbacoa por encima en forma de espiral y acabamos espolvoreando orégano al gusto. 
• Horneamos a 200ºC, calor arriba y abajo, durante unos 20 minutos. Debemos ir mirando hasta que esté a nuestro gusto. 

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