Crema de chocolate y avellanas, Nocilla o Nutella caseras

Leche, cacao, avellanas y azúcar…. Todos hemos escuchado esa canción un millón de veces. Y es que creo que es una de las meriendas que nos han gustado más a todos los niños y no tan niños. Pero aunque creamos que sólo es eso nuestra crema de chocolate comprada en el súper la verdad es que no. Si miramos los ingredientes vemos que tiene de todo y algunas cosas no muy recomendables. Así que si se puede hacer casera porque vamos a renunciar a ese placer.

Por ello creo que esta receta que os traigo os va a gustar mucho. Y sinceramente, todos la habréis visto por la blogosfera, porque es una receta súper famosa de la Thermomix. Pero y para los pobres mortales que de momento aún no nos la hemos podido comprar? Os traigo esta adaptación, y estoy segura de que os encantará.

Yo la hago con el típico accesorio picador que traen todos los turmix, con la diferencia que el que yo uso es uno muy grande que venía con la batidora de brazo que me compré, pero en los pequeñitos también se puede hacer.

Como podréis ver en los ingredientes es todo muy natural y además de darles un alimento que les gusta a nuestros niños también les daremos uno sano. Yo he optado por cambiar el azúcar por la fructosa, de esta forma le pongo menos cantidad con el consiguiente beneficio para nuestra salud. Y sinceramente no se nota para nada el cambio. Además esta crema de chocolate tiene un delicioso sabor a avellana. Y si lo hacemos bien, ni se notará al paladar la cantidad de avellanas que tiene.

Os dejo el video y ya me diréis. Pero no tengo ninguna duda que os gustará muchísimos y sin conservante ni colorante! Todo natural!

VIDEORECETA – CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS CASERA (RECETA FÁCIL):

INGREDIENTES – CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS CASERA (RECETA FÁCIL):

• 100 gr de avellanas peladas y tostadas
• 75 gr de Fructosa o 150 gr de azúcar
• 100 gr de chocolate negro
• 100 gr de chocolate con leche
• 100 gr de chocolate blanco
• 200 gr de leche entera (aunque yo uso la desnatada y queda genial)
• 150 gr de aceite de girasol

PREPARACIÓN DE LA RECETA – CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS CASERA (RECETA FÁCIL):

1. Empezamos añadiendo en nuestro accesorio picados o batidora de vaso o robot de cocina, las avellanas junto con la fructosa o azúcar. Picamos hasta que nos quede una crema fina.
2. Añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a batir para que quede todo integrado. Veremos, que se nos queda un tipo de leche chocolateada, pero aún no lo tenemos listo.
3. Vertemos toda la mezcla en un cazo y lo iremos deshaciendo a fuego medio (para que no se nos queme) y en unos minutos empezará a espesar.
4. Cuando tengamos una crema espesa, podemos pasar el túrmix para acabar de triturar nuestra mezcla y que quede bien integrada.
5. Ya podemos sacarla del fuego y verterla en los recipientes donde la vamos a guardar.
6. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, y después la metemos en el frigorífico para que acabe de coger cuerpo.
7. Es importante conservala en frío para que no se estropee y no quede demasiado líquida.

Y ya tenemos lista nuestra crema de chocolate casera para disfrutar!

Crema de chocolate y avellanas, Nocilla o Nutella caseras

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Plato cumpleaños, Desayuno, Merienda

Cocina Española

Raciones 6 personas

Ingredientes

  

• 100  gr avellanas peladas y tostadas
• 75 gr Fructosa o 150 gr de azúcar
• 100 gr chocolate negro
• 100 gr chocolate con leche
• 100 gr chocolate blanco
• 200 ml leche entera (aunque yo uso la desnatada y queda genial)
• 150 ml aceite de girasol

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