Cupcakes de animales de la selva

Cupcakes de animales de la selva para niños

Tal y como dije en el anterior post, os pongo las fotos de los cupcakes de animales que hice para el cumpleaños de mi sobrino.
Para hacerlos usé la receta del libro que me regalaron para Reyes de "Cupcakes" de Joan and Graham Belgrove. El diseño de los cupcakes fue por unas fotos que me pasó mi hermana. Las medidas eran americanas (ya sabéis tazas y cucharadas) pero yo las pasé a gramos.

Cupcakes de animales de la selva para niños

INGREDIENTES – CUPCAKES DE ANIMALES DE LA SELVA (RECETA FÁCIL):

  • 3 huevos
  • 75 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • 1,5 cucharaditas de levadura
  • 6 cucharadas soperas de cacao
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 gr de mantequilla
Cupcakes de animales de la selva para niños

Preparación de los cupcakes:

  1. Primeramente precalentamos el horno a 180º.
  2. Mientras, ponemos el azúcar, lo huevos y el extracto de vainilla en un bol y lo pasamos por el túrmix.
  3. Cuando ya tenemos una crema bien integrada añadimos la harina, la levadura y el cacao todo junto y batimos bien para que se incorpore perfectamente a la mezcla anterior.
  4. Preparamos los moldes de los muffins y le ponemos la crema, solo hasta la mitad para que así tenga para subir.
  5. Los ponemos en el horno y los dejamos unos 16-18 min aproximadamente.
  6. Una vez hechos los dejamos enfriar y ya se pueden decorar.

Preparación del buttercream para decorar:

  • Para la decoración usé butter cream (que ya os dije como hacerla en otra receta), aunque esta vez, como iba untada no le puse tanta azúcar lustre. Más que nada porque se que muchas vez aquí en España no nos gusta excesivamente el dulce y siendo para niños no me quería pasar. También usé un poco de fondant, para hacer algunas decoraciones.Por lo visto a los niños les encantaron los animalitos, aunque a la cebra la confundían con una vaca. Jejeeje! Y para que no tengáis dudas eran cebras, leones, monos, ranas y mariquitas.
Cupcakes de animales de la selva para niños

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    1 Comenta que te pareció la receta

  1. Rocío dice:

    Un post muy interesante. Gracias por la ilustración. Un cordial saludo.

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