Surtido de rocas de chocolate

Esta vez, traigo una nueva videoreceta, acabadita de salir de la cocina. Y como yo no puedo comer dulce hasta dentro de unos meses, la han disfrutado los compañeros de mi marido. Les ha encantado, sobretodo la combinación dulce-salado que queda genial! Aunque para los amantes de las rocas de chocolate más tradicionales también hay para ellos.

Cuando en diciembre recibí mi caja, en medio del disgusto de descubrir antes de las Navidades que tenía diabetes gestacional y tener que hacerme a la idea que este año no iba ni a oler los canelones de mi madre, ni los turrones, y que aún seguía con nauseas, me quedé un poco chof porque no sabía que preparar. Pero finalmente, decidí hacer estas riquísimas rocas de chocolate, y os aseguro que están para chuparse los dedos. Lo admito, me comí un mini cachito para no quedarme con el antojo, y me encantó.

Ahora, una vez pasadas las fiestas puedo volver a entrar en la cocina sin las horribles nauseas, y puedo abrir el frigorífico sin tener que ir corriendo al baño, así que espero poder hacer más recetas y más a menudo. Pero por suerte, esta receta no es muy complicada y no requiere estar mucho tiempo cocinando. Incluso, podríais hacerla con los niños de la casa, o en mi caso con los maridos, jeejeje!!

En esta ocasión, no he temperado el chocolate, aunque siempre es recomendable para que queden más bonitas, pero como de por si son irregulares si no quedan con una superficie impecable quedan igual de bien. Esta vez he usado las patatas chips El Valle que me mandaron, que estaban para chuparse los dedos, es importante usar patatas chips de buena calidad para que la receta queda riquísima!

Estoy segura que más este fin de semana caerán más de una roca de chocolate, ya un compañero de mi marido le ha comentado que este fin de semana se va a atrever a prepararlas. Y seguro que le quedan genial!

VIDEORECETA - SURTIDO DE ROCAS DE CHOCOLATE (POSTRE FÁCIL):

INGREDIENTES – SURTIDO DE ROCAS DE CHOCOLATE (RECETA FÁCIL):

• 125 gr de chocolate con leche
• 50 gr de palitos de almendra
• 50 gr de azúcar
• 125 gr de chocolate negro
• 5 ml de aceite de oliva
• 75 gr de patatas chips
• 1 cucharadita de sal maldon

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