Tarta de manzana de mi suegra

Esta receta de tarta de manzana me la pasó mi suegra, es una de las favoritas de Julio y la verdad que quedó muy rica y jugosa. Además que es muy, pero que muy fácil. Vamos que se hace con los ojos cerrados.

Ahora que tenemos las manzanas en cualquier época del año no podemos dejar de preparar esta tarta. Yo la hago muchas veces como postre cuando vamos al campo, es perfecta, porque no necesita frigorífico para conservarse, y siempre entra bien después de una buena barbacoa.

Esta receta no es la típica de bizcocho con manzanas por dentro, sino que en su interior queda como una crema, os lo digo para que no os penséis que os ha quedado cruda, así es como debe quedar.

Aunque esta receta de tarta de manzana es ideal para cualquier momento. Os avisan que vienen invitados a casa, pues en poco rato tenéis esta tarta preparada, la metéis en el horno y ya puede venir quien quiera. Y nadie pensará que se tarta tan poco en prepararla. Cuando la preparéis, ya me explicaréis que tal os ha quedado!

VIDEO RECETA – TARTA DE MANZANA DE MI SUEGRA (RECETA FÁCIL):

INGREDIENTES – TARTA DE MANZANA DE MI SUEGRA (RECETA FÁCIL):

• 500 gr de manzana reineta
• 2 huevos
• 1 vaso de harina
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• Brillo para pasteles para decorara

PREPARACIÓN DE LA RECETA – TARTA DE MANZANA DE MI SUEGRA (RECETA FÁCIL):

1. En primer lugar, se pelan y cortan en láminas las manzanas. Se reservan.
2. Cuando ya tenemos las manzanas cortadas se pone en un vaso mezclador los huevos, la harina, la lecha y el azúcar y se baten bien con el túrmix.
3. Una vez lo tenemos todo bien mezclado se le añaden las manzanas cortadas a láminas (alguna se reservan para decorar) y se mezcla bien.
4. Se vuelca en un molde bien engrasado y se adorna con manzana por encima.
5. Se pone en el horno previamente precalentado a 200º. Cuando se mete se baja la temperatura a 180º durante 30-45 minutos.Todo dependerá de nuestro horno. Es importante ir pinchado con un palillo para ver que está bien cocida, cuando salga limpio ya lo tendremos. Tened en cuenta que queda como una crema por dentro, no un bizcocho.
6. Y finalmente se adorna con gelatina. Listo para comer y disfrutar!

Y ya tenemos la tarta de manzana de mi suegra lista para disfrutar!

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