Tronco de navidad relleno de chocolate

Una de las recetas estrellas estas Navidades son los postres, el roscón de Reyes, los polvorones, los turrones y, por descontado, últimamente se está poniendo de moda el Tronco de Navidad. Que además de bonito (que lo es un rato) y vistoso, está delicioso! Lo bueno es que lo puedes rellenar de lo que quieras.

En este caso, hice una mini encuesta en Facebook, y salió el relleno de chocolate, así que aquí lo tenéis!

Pero otra opción es hacerlo relleno de crema de turrón que queda impresionante! Para mi es el favorito, pero como ha ganado democráticamente y por unanimidad el chocolate, yo no me puedo oponer!

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Y para decorarlo nada mejor que unos mazapanes, que son vistoso y se pueden moldear a nuestro antojo.

Ya veréis que es una receta muy fácil que podemos tener hecha del día anterior, puesto que aguanta muy bien en la nevera y el bizcocho queda muy blando. A parte, que para degustarlo mejor dejarlo fuera antes de comerla para que el interior esté bien cremoso!

Espero que lo disfrutéis tanto como lo hicimos nosotros, que Julio se dio un hartón de comer dulce que le va a subir el colesterol y el azúcar estas Navidades!

VIDEO RECETA - TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE CHOCOLATE (POSTRE FÁCIL):

INGREDIENTES - TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE CHOCOLATE (POSTRE FÁCIL):

• 1 plancha de bizcocho genovés
• 250 gr de chocolate fondant
• 125 gr de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 3 cucharadas de azúcar lustre
• 200 ml de nata 35% MG o crema de leche

Para la cobertura:   

• 200 gr de chocolate fondant
• 50 gr de mantequilla
• 50 ml de agua

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