Disfrutando de la cocina

Recetas tradicionales

Recetas tradicionales
Receta de torrijas caseras

Torrijas caseras

Ya estamos en plena Cuaresma y entre los dulces típicos están las torrijas caseras. En casa nunca se han hecho, mi abuela era más de hacer rosas y pestiños, y mi madre se adaptó a los nuevos tiempos y era más de buñuelos y monas de pascua. Así que torrijas he probado pocas hasta ahora.

Recetas tradicionales
Receta de roscón de reyes relleno de mazapán con thermomix

Roscón de reyes relleno de mazapán con thermomix

¿Cómo hacer un roscón de reyes diferente? El roscón tradicional es sin relleno o con nata o trufa por dentro, pero en mi tierra los hacemos, también, rellenos de mazapán. Le da un sabor y una jugosidad riquísima. Esta receta de Roscón de Reyes relleno de mazapán está preparado con thermomix, pero se puede hacer sin ella, usando una amasadora eléctrica o amasando a mano.

Recetas tradicionales
Receta de polvorones de chocolate caseros

Polvorones de chocolate caseros

Cómo hacer polvorones de chocolate caseros. Si hoy no os ha tocado la lotería, como es mi caso, estaréis en casa pensando recetas que preparar para las comilonas que nos vienen. Si os ha tocado y no lo estáis celebrando vamos raro, raro! Para darnos una alegría nada mejor que unos ricos polvorones. Si pueden ser de chocolate, mejor!