Banda de hojaldre con crema de chocolate y frutas
Cómo preparar un postre súper fácil e ideal para los amantes del chocolate? La combinación de chocolate con frutas siempre es un éxito asegurado por eso esta banda de hojaldre con crema pastelera de chocolate y frutas variadas es una delicia que se puede preparar con anterioridad para tenerla lista en el momento en el que queramos sorprender a nuestros invitados.
Ingredientes
Para la crema pastelera de chocolate:
- 500 ml leche entera
- 2 huevos enteros o dos yemas
- 100 gr azúcar
- 25 gr harina de trigo
- 25 gr maicena
- 150-200 gr chocolate
- 1 vaina de vainilla
Para la banda de hojaldre:
- 1 lámina hojaldre fresco rectangular
- 1 huevo batido
- Frutas variadas para decorar