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Receta de banda de hojaldre con crema de chocolate y frutas

Banda de hojaldre con crema de chocolate y frutas

laura
Cómo preparar un postre súper fácil e ideal para los amantes del chocolate? La combinación de chocolate con frutas siempre es un éxito asegurado por eso esta banda de hojaldre con crema pastelera de chocolate y frutas variadas es una delicia que se puede preparar con anterioridad para tenerla lista en el momento en el que queramos sorprender a nuestros invitados.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

Para la crema pastelera de chocolate:

  • 500 ml leche entera
  • 2 huevos enteros o dos yemas
  • 100 gr azúcar
  • 25 gr harina de trigo
  • 25 gr maicena
  • 150-200 gr chocolate
  • 1 vaina de vainilla

Para la banda de hojaldre:

  • 1 lámina hojaldre fresco rectangular
  • 1 huevo batido
  • Frutas variadas para decorar

Video

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