Creps de trigo sarraceno o crepes bretone
Las creps de trigo sarraceno o creps bretones son una cena o comida perfecta para cualquier día de la semana!! muy fáciles y deliciosas!
Ingredientes
Para la masa:
- 75 gr harina de trigo sarraceno
- 200 ml leche entera o semidesnatada
- 15 gr mantequilla derretida en el microondas
- 1 huevo M
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- Aceite para engrasar la sartén
Para el relleno:
- 4 lonchas jamón cocido o york
- 200 gr queso cheddar
- 4 huevos M