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Receta de creps de trigo sarraceno o crepes bretone

Creps de trigo sarraceno o crepes bretone

laura
Las creps de trigo sarraceno o creps bretones son una cena o comida perfecta para cualquier día de la semana!! muy fáciles y deliciosas!
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 40 min
Plato Acompañamiento, cenas
Cocina Francesa
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

Para la masa:

  • 75 gr harina de trigo sarraceno
  • 200  ml  leche entera o semidesnatada
  • 15 gr mantequilla derretida en el microondas
  • 1 huevo M
  • 1 pizca Pimienta negra
  • 1 pizca Sal
  • Aceite para engrasar la sartén

Para el relleno:

  • 4 lonchas jamón cocido o york
  • 200 gr queso cheddar
  • 4 huevos M
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