Go Back
Receta de pizza boloñesa casera

Pizza barbacoa casera

La receta de pizza barbacoa es ideal para las noches de fin de semana. Un sabor diferente para nuestras masas.
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Amasado: 5 min
Tiempo total 40 min
Plato Acompañamiento, cenas, masas, niños
Cocina Italiana
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

Para la masa: 

  • 200 gr harina de trigo
  • 60 ml agua templada
  • 60 ml aceite
  • 4 gr sal
  • Orégano

Para la pizza: 

Elaboración paso a paso
 

Para la masa:

  • Añadimos en un bol los líquidos, la harina y la sal, mezclamos bien hasta que esté bien integrado. 
  • Pasamos la masa a la superficie de trabajo enharinada, la dejamos reposar durante 5 minutos,
  • La amasamos durante 5 minutos hasta que quede homogénea. 
  • Partimos en dos piezas, y las estiramos con un rodillo dándole forma redondeada. 
  • Colocamos la masa en la bandeja del horno para pizzas. Reservamos. 

Para la pizza barbacoa:

  • En una sartén a fuego medio, añadimos el bacon cuando empiece a dorarse, agregamos la carne picada. Mezclamos y dejamos que se cocine durante unos minutos. Pasado el tiempo, retiramos del fuego y reservamos. 
  • Empezamos a preparar la pizza, extendemos sobre la masa la salsa de tomate casera, por encima el queso rallado, y la carne picada y bacon por encima. 
  • Finalmente, vertemos la salsa barbacoa por encima en forma de espiral y acabamos espolvoreando orégano al gusto. 
  • Horneamos a 200ºC, calor arriba y abajo, durante unos 20 minutos. Debemos ir mirando hasta que esté a nuestro gusto. 
Keyword barbacoa pizza, pizza barbacoa, pizza barbacoa casera, pizza barbacoa ingredientes, receta pizza barbacoa