Galletas de calabacín y chocolate
Ingredientes
- 225 gr calabacín rallado (y escurrido)
- 1 huevo grande
- 185 gr harina de trigo
- 112 gr mantequilla sin sal pomada
- 125 gr azúcar blanco
- 75 gr azúcar moreno
- 85 gr avena
- 75 gr nueces picadas
- 250 gr chips de chocolate, yo usé chips de 3 sabores.
- 1 y 1/2 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal