Albóndigas en salsa rápida o de la Dolors
Ingredientes
- 1,5 kg carne picada de cerdo y pollo (hacedlo mitad y mitad)
- 1 litro caldo de pollo (puede ser hecho en casa o comprado si vais con prisa)
- 2 huevos
- 1 cebolla grande picada o 2 si son medianas
- Ajo y perejil
- Sal
- Pan rallado
- 1 vaso de leche lleno de migas de pan