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merluza a la romana

Merluza a la romana

laura
Plato cenas, niños, segundo plato
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 350 gr filetes de merluza cortados en tiras
  • 1 huevo grande
  • 125 gr harina de trigo
  • 1 cucharadita levadura química tipo royal
  • 150 ml casera, gaseosa o cerveza
  • 1 cucharadita sal (se puede añadir más, al gusto de cada uno)
  • Harina para enharinar los filetes de merluza
  • Pimienta negra, opcional