Derretimos la mantequilla al microondas y dejar templar
Tamizamos la harina con el azúcar con un colador grande en un bol. Reservamos.
Batimos la leche con los huevos y las yemas hasta integrar.
Incorporando la harina y el azúcar tamizados mientras vamos batiendo, y después agregamos la mantequilla hasta conseguir una masa homogénea.
Dejamos reposar a temperatura ambiente durante 2 horas, tapado con film transparente.
Pasado el tiempo, empezamos a preparar las creps.
En una sartén engrasada con un poco de aceite de oliva, añadimos un poco de la masa de la creps, con movimientos de la sartén repartimos bien por toda la superficie para que quede una capa fina.
Dejamos cocinar durante 1 minuto por un lado, y después, le damos la vuelta. Y dejamos cocinar por el otro lado.
Añadimos el relleno sobre la parte que hemos cocinado primero y doblema la crepe sobre si misma.
Hacemos todas las crepes hasta acabar la masa.
Video
Keyword como hacer crepes caseros, como hacer crepes caseros fáciles y rapidos, crepes caseros, crepés receta, crepes receta fácil, hacer crepes caseros