Go Back
Receta de pasta rellena frita

Pasta rellena frita

Laura
Un entrente o aperitivo diferente que sorprenderá a todos. La pasta rellena frita tiene la versatilidad de poderse hacer con cualquier relleno. Siempre tendrás una receta diferente cada vez!
Tiempo de preparación 7 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 17 min
Plato Acompañamiento, celebraciones, Entrante
Cocina Española
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 250 gr pasta fresca rellena de quesos (podemos elegir el sabor que más nos guste)
  • 50 gr pan rallado
  • 25 gr queso curado
  • 1 huevo
  • 3 o 4 nueces
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite para freir

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol combinamos el pan rallado con las nueces ralladas
  • Añadimos el cheddar rallado con pimienta negra y mezclamos hasta que quede bien integrado. Reservamos
  • Preparamos un bol con el huevo batido con un poco de sal.
  • Empezamos a empanar la pasta rellena, primero la pasamos por el huevo batido, y después por la mezcla de pan rallado.
  • Los colocamos en un plato y seguimos hasta acabarlos todos.
  • En una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto, vamos friendo la pasta hasta que esté dorada.
  • Retiramos y depositamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Keyword pasta frita, pasta frita crujiente, pasta rellena frita