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Receta de hummus de garbanzos y humus de aguacate

Hummus de garbanzos

Laura
Aprende a preparar el tradicional hummus casero. Una preparació ideal para los entrantes de tus comidas o cenas. Dipea con él con lo que más te guste.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, celebraciones, cenas, legumbres
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gr garbanzos cocidos (1 bote)
  • 40 gr tahini
  • El zumo de 1/2 limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita  sal
  • Aceite AOVE
  • Escamas de pimentón de la vera para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrimos los garbanzos
  • Vertemos todos los ingredientes en un procesador, robot o picadora y trituramos hasta que tengamos una mezcla cremosa y homogenea. Excepto el AOVE y las escamas de pimentón.
  • Vertemos en el recipiente donde vamos a servir y añadimos el aceite y las escamas.
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