Go Back
Receta de bizcocho de limón

Bizcocho de limón estilo Starbucks

Laura
¿Conoces el bizcocho húmedo de limón de Starbucks? Te enseño cómo hacerlo!!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h
Plato celebraciones, Desayuno, Merienda, Postre
Cocina Americana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 200 gr harina de trigo para todo uso
  • 2  cucharaditas  bicarbonato sódico
  • 1  pizca de sal
  • 175 gr azúcar blanco
  • 110 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 ml nata para montar o crema de leche
  • a ralladura de 2 limones
  • 2 cucharadas soperas zumo de limón
  • 3 huevos

Para el almíbar:

  • 50  gr azúcar blanca
  • 2 cucharadas soperas zumo de limón

Para el glaseado:

  • 120 gr azúcar glas, lustre o impalpable
  • 3 cucharadas soperas zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Rallamos 2 limones y exprimimos uno de ellos.
  • Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen.
  • Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente poco a poco mientras seguimos batiendo
  • Añadimos la ralladura de limón, junto con 2 cucharadas de zumo de limón. Batimos
  • Añadimos la nata y batimos
  • Y finalmente añadimos los ingredientes secos tamizados. Mezclamos con las varillas hasta que quede todo bien incorporado.
  • Vertemos en el molde.
  • Vertemos en el molde. Y lo metemos en el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo. Horneamos de 45-50 minutos.

Preparación del almíbar:

  • En una cazuela agregamos el azúcar en un cazo a fuego medio alto y 2 cucharadas de zumo de limón.
  • Removemos un poco dando vueltas al cazo y esperamos a que se deshaga el azúcar y se integre.
  • Reservamos hasta que salga el bizcocho.

Preparación de la glasa:

  • En un bol añadimos el azúcar junto con 3 cucharadas de zumo de limón.
  • Mezclamos bien hasta que nos quede una textura manjable.
  • Desmoldamos el bizcocho y repartimos la glasa por encima.
Keyword bizcocho de limon, bizcocho de limón esponjoso, bizcocho de limón húmedo estilo starbucks, bizcocho de limón sin yogur, bizcocho de limón starbucks, bizcocho de limón tipo starbucks, bizcocho limon receta, Bizcocho limón Starbucks, ingredientes bizcocho de limon, Lemon Pound Cake, Panqué de Limón del Starbucks, pastel de limon estilo starbucks, queque de limon, receta bizcocho limon, receta de bizcocho de limón estilo starbucks