Tostada de pollo, cheddar y cebolla caramelizada
Vamos a preparar una deliciosa y fácil tostada de pollo, queso cheddar y cebolla caramelizada. Este sabroso plato es perfecto para el brunch, la comida o la cena, y sólo se tarda unos minutos en prepararlo.
Ingredientes
- 1 pan casero (el que más nos guste)
- 1 pechuga de pollo fileteada
- 1 cebolla mediana caramelizada
- 100 gr queso
- Sal
- Pimienta negra
- Mostaza de Dijon
Elaboración paso a paso
- Empezamos cortando las rebanadas de pan. Reservamos.
- Salpimientamos la pechuga de pollo y la cocinamos a la planchas durante un minuto o dos. Es importante que no se hagan demasiado porque después la debemos meter en el horno y quedarían muy secas.
- Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora.
- Repartimos la pechuga sobre las rebanadas de pan, añadimos un poco de mostaza por encima y las porciones de queso cheddar.
- Colocamos las tostas en una bandeja apta para el horno.
- Metemos en el horno, previamente, precalentado a 180ºC durante unos 5 minutos, lo suficiente para que se deshaga el queso.
- Repartimos por encima la cebolla caramelizada por encima del queso fundido.