Albóndigas con verduras caseras
Ingredientes
- 1,5 kg carne picada de cerdo y pollo (hacedlo mitad y mitad)
- 2 huevos
- Ajo y perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Pan rallado
- 1 vaso leche lleno de migas de pan
- 100 gr salsa de tomate para cocinar con aceite de oliva
- 400 gr preparado para ensaladilla rusa
- 1 cebolla grande picada o 2 si son medianas
- 1 litro caldo de verduras
- Agua
Elaboración paso a paso
- Preparación de las albóndigas