Bizcocho de melón
Descubre como preparar un delicioso bizcocho de melón! un postre delicioso y fresco, ideal para el verano. Aprovechando al máximo el melón
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 200 gr harina
- 200 gr melón
- 4 huevos
- 150 gr azúcar, si no le vas a añadir el azúcar invertido deben ser 175 gr
- 80 ml aceite de oliva
- 80 ml leche entera
- 20 ml azúcar invertido
- 3 cucharaditas levadura en polvo
Para el frosting o crema de queso:
- 60 gr melón
- 200 gr queso mascarpone
- 2 Cucharadas azúcar glas
- Melón para decorar