Arroz con leche asturiano

Laura

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Plato Postre

Cocina Española

Raciones 4 personas

Ingredientes

1 litro leche entera
300 ml nata para montar o crema de leche 35% MG
200 gr azúcar blanca
100 gr arroz redondo
200 ml agua
50 gr mantequilla
25 ml licor de naranja (opcional)
1 vaina de vainilla
1 rama de canela
Cáscara de naranja y limón
Una pizca de sal
Azúcar moreno para quemar

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