Cómo hacer dulce de membrillo casero
¿Quieres saber cómo preparar un delicioso dulce de membrillo casero? ¡Es más fácil de lo que imaginas! Aprende a preparar esta receta tradicional sin necesidad de comprar uno hecho de fábrica
Ingredientes
- Carne de membrillo cocido
- Azúcar blanca (la misma cantidad de azúcar que de membrillo cocido)
Elaboración paso a paso
- Lavamos y limpiamos los membrillos.
- Con la piel los ponemos a hervir en un cazo con agua durante 45 min.
- Una vez estén tiernos los sacamos del fuego y los dejamos enfriar.
- Cuando estén frios les sacamos la piel y cortamos.
- Cuando ya tenemos toda la carne de membrillo disponible la pesamos y añadimos la misma cantidad de peso de azúcar.
- Cocemos a fuego bajo el membrillo junto con el azúcar, hasta que el azúcar se deshaga.
- En ese momento, trituramos la mezcla hasta que quede bien fino y dejamos cocer hasta que espese.
- Cuando espese retiramos del fuego y vertemos en un recipiente donde lo vamos a conservar.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después guardamos en un recipiente hermético en el frigorífico.