Crepes de chocolate
Los crepes de chocolate son una forma deliciosa y fácil de satisfacer sus antojos. Desde su textura ligera y esponjosa hasta el rico y decadente sabor del chocolate, ¡estas crepes seguramente serán un éxito con todos!
Ingredientes
- 2 huevos M
- 250 ml leche entera
- 100 gr harina de trigo de todo uso
- 30 gr cacao en polvo puro
- 12 gr azúcar blanca
- Unas gotas de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- En un bol añadimos los huevos, la harina, el cacao, la pizca de sal, la esencia de vainilla y la leche. Y batimos con unas varillas hasta que se forme una mezcla homégenea
- Dejamos reposar en el frigorífico durante 1 o 2 horas tapada con film transparente.
- Sacamos del frigorífico y mezclamos de nuevo.
- Ponemos una sartén a calentar a fuego medio alto, añadimos unas gotas de aceite y con un papel de cocina la extendemos bien por toda la superficie.
- Una vez caliente la sartén añadimos una parte de la mezcla y repartimos bien por toda la superficie.
- Dejamos unos minutos que se haga por un lados cuando empieza a despegarse le damos la vuelta.