Ensalada de pera, queso de cabra y nueces
Dale un toque gourmet a tus comidas con esta ensalada de pera y nueces. Una combinación perfecta entre lo dulce y lo salado que te encantará. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
- 250 gr lechuga variada (en este caso espinacas baby, rúcula, iceberg)
- 1/2 pera cortada a rodajas
- 40 gr nueces troceadas
- 50 gr queso de cabra desmigado
Para el aderezo de miel:
- 1 cucharada mostaza Dijon
- 4 cucharadas AVOE
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1/2 ajo
- Sal y pimienta negra
Elaboración paso a paso
Preparamos la vinagreta:
- Pelamos y picamos el ajo
- Agregamos el ajo junto al resto de ingredientes en un recipiente con tapa y mezclamos hasta que se integre bien
Preparación de la ensalada
- Lavamos, secamos y cortamos la lechuga.
- Pelamos la pera y la cortamos en rodajas. La colocamos sobre la lechuga.
- Añadimos el queso de cabra desmenuzado
- Mezclamos la lechuga, la pera, el queso de cabra y las nueces picadas.
- Añadimos la vinagreta por encima.