Mousse de limón con leche condesada, 3 ingredientes
Si alguna vez os ha apetecido preparar un postre fácil sin complicarse demasiado, esta mousse de limón con leche condensada os encantará! Con un sabor suave y sólo usando 3 ingredientes que fácilmente tenemos en la despensa de nuestras casas.
Ingredientes
- 200 ml leche condensada
- 300 ml nata para montar 35% MG
- 1 zumo de un limón grande
- 60 gr Granola casera
- 50 ml nata para montar 35% MG
- 10 gr azúcar
- Unas rodajas de limón para decorar
Elaboración paso a paso
- Limpiamos y secamos los limones. Con un rallador rallamos la piel del limón, sólo la parte amarilla, evitando la blanca para que no amargue.
- Exprimimos el limón para sacarle todo el jugo, deben salir, aproximadamente, unos 100 ml de jugo de limón.
- En un bol, mezclamos la leche condensada con el zumo de limón, con unas varillas removemos hasta que quede bien integrado. Junto con parte de la ralladura de limón.
Preparar la mousse de limón:
- En un recipiente montamos la nata con la ayuda de las varillas hasta que esté bien firme.
- Una vez tenemos la nata montada, agregamos la crema de limón que teníamos preparada.
- Integramos bien la mezcla con movimientos envolventes hasta que esté homogénea.
Preparación final y presentación:
- Usamos granola casera para poner en la base de los recipientes donde vamos a servir la mousse de limón.
- Repartimos la mousse con cuidado por todos los recipientes hasta el borde.
- Decoramos con unos florones de nata montada y unos trozos de limón cortados.
- Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que coja cuerpo.