Pasta rellena frita
Un entrente o aperitivo diferente que sorprenderá a todos. La pasta rellena frita tiene la versatilidad de poderse hacer con cualquier relleno. Siempre tendrás una receta diferente cada vez!
Ingredientes
- 250 gr pasta fresca rellena de quesos (podemos elegir el sabor que más nos guste)
- 50 gr pan rallado
- 25 gr queso curado
- 1 huevo
- 3 o 4 nueces
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite para freir
Elaboración paso a paso
- En un bol combinamos el pan rallado con las nueces ralladas
- Añadimos el cheddar rallado con pimienta negra y mezclamos hasta que quede bien integrado. Reservamos
- Preparamos un bol con el huevo batido con un poco de sal.
- Empezamos a empanar la pasta rellena, primero la pasamos por el huevo batido, y después por la mezcla de pan rallado.
- Los colocamos en un plato y seguimos hasta acabarlos todos.
- En una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto, vamos friendo la pasta hasta que esté dorada.
- Retiramos y depositamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.